المعلومات الأساسية
صناعة تركية بتقنية المانية تمتد أكثر من عشرين عاما
صناعاتنا حائزة على شهادات الجودة العالمية
الهدى خبرة أجيال في عالم الصناعة وابداع العصر والتطوير نحو المستقبل
طول الخط بالكامل 24 م- عرض 3 م
الخط يحتاج مساحة 250م²

لوحة التحكم
• القواطع ماركةSCHNEIDER
• الكونتكتورات ماركةSCHNEIDER
• شاشة التحكم DELTA قياس 10 انش
• الإنفرترات DELTA
• المحركات شركة GAMAK التركية بامتياز الماني
• علب السرعة ماركة YILMAZ التركية الشهيرة

يتالف الخط من الاجزاء التالية
1 – خلاط الطحين
2– المغذي الحلزوني
3– الإكسترودر التشكيل مع جهاز التلقيم الآلي
4–الثقابة
5– قطاعة 3D ع
6– قطاعة ستيك
7– خط سير ناقل
8– فرن تجفيف وتحميص
9– خط سير ناقل
10– خزانات النكهة
11– مضخه النكهه
12– اسطوانه التنكيه المتبل
13– خط سير ملقم الات التعبئة
14– الات التعبئة

توصيف الخط
خلاط الطحين :
خلاط أسطواني مصنوع من الستانلس ستيل الغذائي 304وظيفته خلط دقيق الطحين + الماء + إضافات أخرى سهل التنظيف استطاعة 3 حصان
المغذي الحلزوني:
مؤلف من خزان سعة / 75 كغ/
مصنوع من الستانلس ستيل /304 /
سماكة / mm 2 / مزود بفتحة سفلية للتنظيف يعمل على تغذية المواد للاكسترودر بشكل آلي مجهز بحماية ميكانيكية لعدم دخول يد العامل إلى داخل الخلاط (شبك معدني)
مزود بآلية مغناطيسية لسحب الشوائب المعدنية ان وجدت داخل الذرة.
اکسترودر ثنائي الحلزون :
الأكسترودر وهو المسؤول عن تشكيل عجينة الطرابيش الطاقة الانتاجية من175 كغ حتى 200كغ في الساعة المحرك الرئيسي 22 كيلو وات مزود بحلزون مغذي للمنتج مصنوع من الستانلس ستيل الغذائي 304 المحرك 7.5 وات مصنوع من اجود انواع المعادن المعالج حراريا , طويل العمر ولا يحتاج الى فك لأجل عملية التنظيف.
قطاعة 3D عدد (2) :
قوالب وقطاعات التشكيل عدد 5الطرابيش او ستيك او شرائح او وردة او سمكة جهاز تشکیل وتقطيع مثلثات 3D / الطرابيش /
خط سير ناقل للمنتج:
سير ناقل مصنوع من الستانلس ستيل الغذائي عيار /304/
مزود بدواليب لسهولة التحريك والتنظيف
قشاط الناقل مصنوع من PVC او البلاستيك الغذائي لنقل المواد من الاكسترودر الى الفرن
مزود بفتحات تنظيف
مزود بفراشي تنظيف آلية.
فرن التجفيف على الهواء الساخن:
مزود الخط فرن تجفيف و تحميص نظام هواء ساخن موديل امريكي American Extrusion الطاقة الإنتاجية / 400 / كغ في الساعة بدرجة حرارة تحميص تصل الى / 250 / درجة رطوبة المنتج النهائي من حبات الشيبس حسب الطلب من 0 الى %5 يعمل على الديزل او الغاز الطبيعي LPGحسب الطلب الهيكل الخارجي للفرن مصنوع من الستانلس ستيل الغذائي عيار / 304 / طول الفرن 5 م عرض الفرن/ 1.5 م / عرض خط السير الشبك الحامل لحبات الشيبس / 1م / الشبك مصنوع من الستانلس ستيل الغذائي عيار/ 304 / تم تزويد الفرن بآلية تنظيف اتوماتيكي للشبك الحامل لحبات الشيبس تم تزويد الفرن بجهاز انفرتر ماركة LS للتحكم بسرعة الشبك الحامل لحبات الشيبس تم تزويد الفرن بساعات حرارة دقيقة وقابلة للبرمجة أوتوماتيكياً عدد / 2 / تم تزويد الفرن بحجرة تسخين مدمجة قابلة للفك والتركيب لأجل اعمال الصيانة مصنوعة من الكروم / 304 / والفولاذ الصلب المعدّ لتحمل درجات حرارة تصل الى/ 800 / درجة تم تزويد حجرة التسخين بحراق إيطالي ماركة Baltur او Riello موديل 2019 جميع قطع الكهرباء ماركة SCHNEIDER الفرنسية و LS الكورية علبة السرعة الرئيسية ايطالية والمحرك صناعة إيطالية او تركية نوعية ممتازة تم عزل الفرن بالكامل بطبقة من الليف الزجاجي سماكة / 12 / سم من كل الجهات مزود بآلية توزيع الهواء من الأعلى والاسفل مع الية إعادة تدوير من الجوانب مزود بمروحة ضخ هواء ساخن مع محرك استطاعة /3 / حصان صناعة إيطالية او تركية ممتازة مزود بمروحة سحب وتدوير هواء مع محرك استطاعة / 3 / حصان صناعة إيطالية او تركية ممتازة مزود بلوحة تحكم خاصة بهيكل مستقل قابلة للفك والتركيب لسهولة الشحن واعمال التنظيف
مزود بشاشة تحكم لمس مع نظام قراءة اعطال آلي عن طريق رسائل نصية يتم التحكم بدوران مراوح ضخ الهواء الساخن وتدويره عن طريق أجهزة انفرتر صناعة كورية ماركة LS
خلاطات طبخ النكهة عدد (2):
مصنوع من / الستانلس ستيل 304 / سعة الخلاط / 200 / ليتر تقريباً مصنوع بشكل دبل جاكيت لأجل التسخين الغير مباشر يتم ربط خلاطات النكهة مع المضخة على شاسيه واحدة مصنوعة الحديد المطلي حرارياً ومغطى بالستانليس ستيل مزود بدواليب لسهولة الحركة والتنظيف محركات من شركة GAMAK التركية + مع علبة سرعة من شركة VARVEL الإيطالية مزود بساعة حرارة لمراقبة درجة حرارة الماء الساخن في الخلاطات مزود بمؤشر لبيان مستوى الماء الساخن بداخله استطاعة السخانات / 8 / كيلو واط / 220 / فولت / 50 / هرتز
المتبل:
هو عبارة عن أسطوانة
ويتم التحكم بسرعة المتبل بشكل الكتروني عن طريق انفرتر يتم تزويده ببخاخ نكهة متطور قابل للمعايرة
عجلات لسهولة التحريك والتنظيف عملية الحراشف في المتبل مصنعة بحيث تمنع تجمع وتكتل النكهة وللحصول على أفضل نتيجة تنكيه عن طريق عملية تدوير حبات الشيبس بشكل بطيء ومتجانسة اثناء رش النكهة
المتبل قابل للمعايرة للتحكم بزمن مرور الشيبس بداخله وتم تزويد اسطوانة التطعيم بآلية طرد الشوائب وحبات الشيبس الصغيرة جداً الغير مرغوب بها والتي قد نجمت عن طريق الدوران
مصنوع من الستانلس ستيل الغذائي 304
الطول 3 M
الارتفاع 150 CM
العرض CM 130
مضخة النكهة:
موديل امريكي American Extrusion
هيكل المضخة مصنوع من الالمنيوم الأوربي الصلب تم تثبيته المضخة على منصة حاملة مصنوعة من الستانلس ستيل الغذائي / 304 / مزودة بدواليب نظام العمل المص والضخ المتناوب (تقنية أمريكية لتوفير استهلاك الطعم) عبارة عن محرك انكرناج استطاعة / 0.75 / كيلو واط صناعة إيطالية او تركية + علبة سرعة VARVEL صناعة إيطالية
موصول مع مضخة المنيوم اوربي صلب
عملية الوصل تتم عن طريق كوبلينك كاتشوك لسهولة اعمال الصيانة والتنظيف
مزودة بخرطوم سليكون غذائي صناعة اسبانية
يتم التحكم بكمية النكهة او الطعم بشكل الكتروني دقيق عن طريق جهاز انفرتر ماركة LS الاستطاعة الكلية / 0.75 / كيلو واط / 380/ فولت / 50 – 60/ هرتز

خلاط الطحين
خلاط أسطواني الشكل وظيفته خلط دقيق الطحين الفارينا + الماء +الملح + النشاء+الكلسيوم+الكربونات، سهل التنظيف مزود بمخرج لخروج الطحين بعد خلط المراد تفريغها بالناقل الحلزوني
مصنوع من الستانلس ستيل 304
استطاعة الكهرباء 380/220VAC 50HZ 3.75 Kw
الطول 100 cm
العرض 90 cm
الارتفاع 140 cm
رقم 001
الموديل THV-2024TA-F
صنع في تركيا

الناقل الحلزوني
مؤلف من خزان سعة /75 كغ/ مهمته استقبال خلطة الطحين من الخلاط ورفعها الى الاكسترودر بشكل آلي مجهز بحماية لعدم دخول يد العامل إلى داخل الحلزون مغطاة بشبك معدني. الناقل الحلزوني مزود بفتحة سفلية للتنظيف. مزود بآلية مغناطيسية لسحب الشوائب المعدنية إن وجدت داخل الطحين.
مصنوع من الستانلس ستيل 304
استطاعة الكهرباء 380/220VAC 50HZ 3.75 Kw
الطول 250 cm
العرض 90 cm
الارتفاع 190 cm
رقم 002
الموديل THV-2024TA-F
صنع في تركيا

اکسترودر ثنائي الحلزون
الاكسترودر هو المسؤول عن تشكيل عجينة الشيبس المقرمشات بالشكل الذي نختاره- الطاقة الانتاجية 200 كغ /ساعة
مزود بحلزون مغذي مدمج بدلو ليتم تلقيم الاكسترودر بالطحين
مصنوع من أجود أنواع المعادن المعالج حراريا طويل العمر ولا يحتاج الى فك لأجل عملية التنظيف.
مصنوع من الستانلس ستيل 304
استطاعة الكهرباء 380/220VAC 50Hz 22.5 Kw
الطول 250 cm
العرض 100 cm
الارتفاع 180 cm
رقم 003
الموديل THV-2024TA-F
صنع في تركيا

الثقابة
يتم تمرير خيوط الشيبس بداخل الآلة ليتم تمريرها بداخل سلندر البصم لإضافة شكل نقش وتثقيب خيوط الشيبس لخروج الأشكال المتنوعة من الشيبس. مصنوع من الستانلس ستيل 304
استطاعة الكهرباء 380/220VAC 50Hz 3.75 Kw
الطول 130 cm
العرض 100 cm
الارتفاع 120 cm
رقم 004
الموديل THV-2024TA-F
صنع في تركيا

قطاعة ستيك
مهمتها تقطيع حبات الشيبس بالشكل الذي نختاره والطول الذي نحدده يتم التحكم بطول الحبة عن طريق مغير السرعة الانفرتر.
القطاعة تنتج أكثر من 10 أشكال. مدمج بخط سير قشاط بلاستيك غذائي ومزود بالسلندر سحب خيوط الشيبس وتلقيمها الى السكين
مصنوع من الستانلس ستيل 304
استطاعة الكهرباء 380/220VAC 50Hz 3.75 Kw
الطول 150 cm
العرض 80 cm
الارتفاع 120 cm
رقم 005
الموديل THV-2024TA-F
صنع في تركيا

قطاعة 3D
مهمتها تقطيع وتشكيل حبات الشيبس بالشكل الذي نختاره يتم التحكم بسرعة القطاعة عن طريق مغير السرعة الانفرتر.
القطاعة تنتج أكثر من 7 أشكال. مزودة بأصابع فردا خيوط الشيبس ومنعها من الالتصاق ببعضها البعض ومزود بسلندر سحب خيوط الشيبس وتلقيمها السكاكين
مصنوع من الستانلس ستيل 304
استطاعة الكهرباء 380/220VAC 50Hz 3.75 Kw
الطول 150 cm
العرض 90 cm
الارتفاع 120 cm
رقم 006
الموديل THV-2024TA-F
صنع في تركيا

سير ناقل للمنتج
خط سير ناقل بلاستيك PVC غذائي مهمته استقبال الشيبس من القطاعة وتلقيمه الى القلاية.
مزود بدواليب لسهولة التحريك والتنظيف.
مصنوع من الستانلس ستيل 304
استطاعة الكهرباء 380/220VAC 50HZ 1.25 Kw
الطول 200 cm
العرض 70 cm
الارتفاع 200 cm
رقم 007
الموديل THV-2024TA-F
صنع في تركيا

فرن شوي على الهواء الساخن
الخط مزود بفرن تجفيف وتحميص نظام هواء ساخن موديل أمريكي
الطاقة الإنتاجية / 500 / كغ في الساعة بدرجة حرارة تحميص تصل الى / °320 /
يعمل على الديزل أو الغاز الطبيعي LPGحسب الطلب،
تم تزويد الفرن بآلية تنظيف أتوماتيكي للشبك الحامل لحبات الشيبس، تم تزويد الفرن بجهاز انفرتر لكل طابق للتحكم بسرعة ومحرك لكل طابق للتحكم بسرعة الشبك.
تم تزويد الفرن بساعات حرارة دقيقة وقابلة للبرمجة الاوتوماتيكية عدد / 2 /
تم تزويد الفرن بحجرتي تسخين قابلتان للفك والتركيب لأجل أعمال الصيانة
تم عزل الفرن بالكامل بطبقة من الليف الزجاجي العازل سماكة / 12 / سم من كل الجهات مزود بآلية توزيع الهواء من الأعلى والأسفل مع آلية إعادة تدوير من الجوانب مزود بمروحة ضخ هواء ساخن مزود بمروحة سحب وتدوير الهواء مزود بلوحة تحكم خاصة بهيكل مستقل قابلة للفك والتركيب لسهولة الشحن وأعمال التنظيف
مزود بشاشة تحكم لمس مع نظام قراءة أعطال آلي عن طريق رسائل نصية. يتم التحكم بدوران مراوح ضخ الهواء الساخن وتدويرها عن طريق أجهزة انفرتر
مصنوع من الستانلس ستيل 304
استطاعة الكهرباء 380/220VAC 50Hz 10.5 Kw
الطول 700 cm
العرض 130 cm
الارتفاع 220 cm
رقم 008
الموديل THV-2024TA-F
صنع في تركيا

خط سير ناقل للمنتج
خط سير ناقل مهمته استقبال الشيبس من الفرن ورفعه إلى المتبل مزود بدواليب لسهولة التحريك والتنظيف
قشاط الناقل مصنوع من PVC أو البلاستيك الغذائي
مصنوع من الستانلس ستيل 304
استطاعة الكهرباء 380/220VAC 50Hz 1.25 Kw
الطول 180 cm
العرض 70 cm
الارتفاع 110 cm
رقم 009
الموديل THV-2024TA-F
صنع في تركي

خلاطات طبخ النكهة
مهمته خلط الزيت والنكهة ليتم انسجام الخليط ويكون خليط متجانس سعة الخلاط الواحد / 200 / لتر تقريباً مصنوع بشكل دبل جاكيت لأجل التسخين الغير مباشر يتم ربط خلاطات النكهة مع المضخة على شاسيه واحدة مصنوعة من الحديد المطلي حرارياً ومغطى بالستانليس ستيل مزود بدواليب لسهولة الحركة والتنظيف
مزود بساعة حرارة لمراقبة درجة حرارة الماء الساخن في الخلاطات مزود بمؤشر لبيان مستوى الماء الساخن بداخله.
مصنوع من الستانلس ستيل 304
استطاعة الكهرباء 380/220VAC 50Hz 3.75 Kw
الطول 300 cm
العرض 70 cm
الارتفاع 100 cm
رقم -010
الموديل THV-2024TA-F
صنع في تركيا

مضخة النكهة
هيكل المضخة مصنوع من الألمنيوم الصلب تم تثبيت المضخة على منصة حاملة مزودة بدواليب، نظام العمل المص والضخ المتناوب (تقنية أمريكية لتوفير استهلاك الطعم) عبارة عن محرك انكرناج
موصول مع مضخة المنيوم صلبة.
عملية الوصل تتم عن طريق كوبلينك كاوتشوك لسهولة اعمال الصيانة والتنظيف مزودة بخرطوم سليكون غذائي صناعة اسبانية.
يتم التحكم بكمية النكهة او الطعم بشكل الكتروني دقيق عن طريق جهاز انفرتر
مصنوع من الستانلس ستيل 304
استطاعة الكهرباء 380/220VAC 50Hz 1.25 Kw
الطول 70 cm
العرض 60 cm
الارتفاع 80 cm
رقم 011
الموديل THV-2024TA-F
صنع في تركيا

اسطوانة التنكية المتبل
هو عبارة عن أسطوانة ويتم التحكم بسرعة المتبل بشكل الكتروني عن طريق انفرتر عملية الحراشف في المتبل مصنعة بحيث تمنع تجمع وتكتل النكهة وللحصول على أفضل نتيجة تنكيه, عن طريق عملية تدوير حبات الشيبس بشكل بطيء ومتجانس اثناء رش النكهة والمتبل قابل للمعاير للتحكم بزمن مرور الشيبس بداخله وتم تزويد اسطوانة التطعيم بآلية طرد الشوائب وحبات الشيبس الصغيرة جداً الغير مرغوب بها والتي قد تنجم عن طريق الدوران
مصنوع من الستانلس ستيل 304
استطاعة الكهرباء 380/220VAC 50Hz 3.75 Kw
الطول 300 cm
العرض 120 cm
الارتفاع 150 cm
رقم 012
الموديل THV-2024TA-F
صنع في تركيا

خط سير ناقل ملقم الات التعبئة
خط سير سطلي اوتوماتيك كامل مهمته استقبال المنتج من مرحلة النكهة ونقله وتوزيعه بانتظام الى 5 آلات تعبئة وتغليف.
هيكل السير الناقل+ (STAINLESS STEEL 304)
(PVC حرف Z) مع خزان ورجاج ودارة تحكم وحساسات ألكترونية لتغذية الآلة بالمنتج بشكل آلي للحفاظ على شرائح شيبس البطاطس من الكسر.
مصنوع من الستانلس ستيل 304
استطاعة الكهرباء 380/220VAC 50HZ 3.75 Kw
الطول 10 cm
العرض 100 cm
الارتفاع 420 cm
رقم 013
الموديل THV-2024TA-F
صنع في تركيا

آلات التعبئة والتغليف الوزنية نظام مستمر كونتنيو عدد3
تم تصنيعها باستخدام أحدث التقنيات العالمية لتلبي احتياجات العملاء من أنظمة وحساسات قيادة ومراقبة وحساسات ضوئية في تصنيع هذه الآلة لتعطي سرعة عالية واستمرارية في العمل على مدار 24 ساعة.
-آلة تعبئة وتغليف كافة انواع الشيبس – البزورات - المكسرات
- نظام العمل بالكامل يعتمد على محركات سيرفو
- الطاقة الإنتاجية على حسب الوزن
- نظام تحكم متطور ذو استجابة سريعة PLC من شركة DELTA
- شاشة لمس الكترونية 10 بوصة من شركة DELTA
- الآلة مزودة بمحرك خطوي لتحريك سلم حمال الرول بشكل آلي يتم التحكم بها من الشاشة
- الآلة مزودة بمحرك خطوي لتعويض سحب الرول بالإضافة لتنبيه مسؤول التشغيل عن انتهاء الرول.
– الآلة مزودة بحساسات أمان لسلامة مسؤول التشغيل.
– الآلة مزودة بعداد إنتاج ومراقبة يومي وشامل.
– نوع الرول المستخدم للآلة (سيلوفان مدمج).
- سير ناقل للعبوات الجاهزة.
- طابعة تاريخ.
- مجموعة الوزن الذكية.
- منصة لتثبيت جهاز الوزن.
مصنوع من الستانلس ستيل .304
استطاعة الكهرباء 380/220VAC 50HZ 15.25 Kw
الطول 230 cm
العرض 130 cm
الارتفاع 200 cm
رقم 014
الموديل THV-2024TA-F
صنع في تركيا

أنواع الشيبس


الفيديوهات
بواسطة فاكتو للحلول البرمجية