خط انتاج البطاطس النصف المقلية الفنكر
نقدم لكم مشروع مربح جدا في مختلف المدن والبلدان بل يعد من أكثر المشاريع الانتاجية تميزا في الوقت الحالي هوه مشروع البطاطس النصف مقلية الفنكر اوالمجمدة أو فرنش فرايز. ما يميز هذا المشروع ويجعله مربح كثيرا الاستهلاك في مختلف المناطق من قبل شرائح كبيرة من العملاء تطلب كميات كبيرة هذا يحدث في ظل عدم وجود مصانع محلية كافية قادرة على تغطية حجم الطلب المحلي وهذا ما يبرر معدلات الاستيراد العالية لهذا المنتج في مختلف الأسواق العربية علما بأن الاستيراد يرفع كثيرا من سعر المنتج في معظم الأسواق نظرا لوجود تكاليف شحن ونقل وجمارك عالية نقص في عدد المصانع المحلية ضعف المنافسة تعني أننا أمام فرصة استثمارية عظيمة بظروف مواتية للغاية والذكي هو من يقتنص تلك الفرصة سريعا فيما يلي سنعمل بشكل تفصيلي على توضيح كافة متطلبات وكذلك سأحدثك حول أفضل طرق التسويق التي يمكن تحقيق مبيعاتك متميزة باتباعها فتابع معنا ما يميز المشروع أن عملائه گثر ويشترون کمیات ليست بالقليلة وبشكل مستمر فما نسبته أكثر من % 80 من أنواع المطاعم يمثلون عملاء أساسيون للمشروع يستهلكون كميات هائلة شهريا من البطاطس النصف مقلية فلو كان الحديث عن مدينة صغيرة فستجد أن المطاعم بها تستهلك عشرات الأطنان شهريا وتصل معدلات الاستهلاك لمئات الأطنان في المدن المتوسطة والكبرى بل هناك طلب هائل من الهايبر ماركت والسوبر ماركت حيث تقوم ببيع منتجات الفرنش فرايز للأفراد هؤلاء العملاء يمكن التوريد إليهم أيضا وكذلك شركات تجارة المواد الغذائية بحيث تورد على عملائها في مختلف المناطق تتميز شركة الهدى بخط إنتاج البطاطس النصف مقليه صمم الخط على اعلا معاير الجودة لي يعمل على مدار 24ساعة تم تطوير وتزويده بجهاز نزع النشاء عالي الجودة تم تزويد القلاي بمبادل حراري بويلر لتسخين الزيت الغير مباشر ليتم تسخين الزيت خارج القلاي ليتم الحفاظ على جودت الزيت من التلف ومحافظة على درجت ثبات الحرارة المطلوبة / تم تطويرو تزويدالخط بقطاعةاوربية من شركة فام للحفاظ على جودت التقطيع الخط مصنوع بل كامل من الكروم الغذئي 304 ستلس ستيل
المعلومات الاساسية
خط إنتاج البطاطا النصف مقلية (French Fries Production Line)
توفر شركة الهدى أحدث خطوط إنتاج البطاطا النصف مقلية بتكنولوجيا أوروبية تضمن جودة عالية وإنتاجية كبيرة. تم تصميم الخط ليعمل بكفاءة عالية ويحقق أعلى معايير النظافة والسلامة الغذائية، مما يجعله الخيار المثالي للمصانع والمستثمرين الراغبين في إنتاج بطاطا نصف مقلية بجودة عالمية.
مراحل عمل خط الإنتاج:
1. الغسيل والتقشير: يتم تنظيف البطاطا وإزالة القشرة بواسطة أنظمة متطورة تحافظ على جودة الحبة.
2. التقطيع: تقطيع البطاطا إلى أصابع متساوية بأحجام مختلفة حسب الطلب.
3. إزالة النشا والتبييض: نقع البطاطا وإزالة النشا الزائد للحفاظ على اللون الذهبي المميز.
4. التجفيف: تقليل نسبة الرطوبة لضمان قوام مثالي أثناء القلي.
5. القلي الأولي: قلي البطاطا جزئياً في زيت نقي عند درجة حرارة محددة للحصول على هشاشة مثالية.
6. التبريد والتجميد: تبريد البطاطا سريعاً ثم تجميدها بطرق تحفظ النكهة والقوام.
7. التعبئة والتغليف: تغليف المنتج بأحدث الأنظمة للحفاظ على الجودة أثناء التخزين والتوزيع.
المواصفات والميزات:
✅ جودة أوروبية عالية: تصنيع متطور بمواد ستانلس ستيل غذائي 304 لضمان النظافة وعمر طويل للخط.
✅ إنتاجية عالية: متوفر بسعات إنتاج مختلفة تصل إلى 7 أطنان في الساعة أو أكثر حسب الحاجة.
✅ أنظمة تشغيل ذكية: تحكم أوتوماتيكي بالكامل مع لوحة تحكم سهلة الاستخدام.
✅ كفاءة في استهلاك الطاقة: تصميم اقتصادي يقلل من استهلاك الكهرباء والزيت والمياه.
✅ مرونة في الإنتاج: إمكانية تعديل حجم التقطيع وزمن القلي وفق متطلبات السوق.
✅ خدمة ما بعد البيع: تركيب، تدريب، وصيانة مستمرة لضمان استمرارية الإنتاج بأفضل أداء.
لماذا تختار خط إنتاج البطاطا النصف مقلية من شركة الهدى؟
✔ موثوقية وأداء عالي مع تقنيات أوروبية متطورة.
✔ تصميم متكامل يضمن التشغيل المستمر وتقليل الأعطال.
✔ دعم فني شامل لمساعدة العملاء في جميع مراحل التشغيل والصيانة.
احصل على خط إنتاج البطاطا النصف مقلية من شركة الهدى وابدأ مشروعك بجودة تنافسية تلبي متطلبات السوق! تواصل معنا الآن لمعرفة التفاصيل.
نحن شركة الهدى نتحمل كامل المسؤولية عن أي خلل بالمواصفات والشروط حيث يتم تجريب الخط بأرض شركة الهدى وفي حال لم يناسب العميل يحق للعميل استرجاع المبلغ المدفوع
صناعة تركية بتقنية ألمانية تمتد لأكثرَمن عشرين عاماً
صناعاتنا حائزة على شهادات الجودة العالمية
الهدى خبرة أجيال في عالم الصناعة وإبداع العصروالتطويرنحوالمستقبل
الخط ينتج جميع المقاسات على حسب رغبه العميل
طول الخط كامل 100 متر- عرض 4 متر وحسب الطاقه الانتاجيه ياتي حجم الخط
الخط يحتاج مساحة 500 م²
يتوفر جميع الطاقات الإنتاجية
لا تتردد بطلب أي استفسار
الهدى خيارك الأمثل
لإضافة أي تعديل يرجى مراسلتنا ِليتم تزويدكم بكامل المعلومات بالتفصيل.
يتالف الخط من الاجزاء التاليه
1_الملقم الالي
2_اله غسيل البطاطس
3_حوض تجميع البطاطس مدمج بخط سير ناقل
4_ماكينه تقشير البطاطس بالبخار ستيم بيلر
5_حوض تجميع البطاطس مدمجة بخط سير ناقل
6_ماكينة تقشير البطاطس بنظام الفرش
7_خط سير الفحص والمراقبة
8_حوض تجميع البطاطس وغسلها بالماء
9_ملقم القطاعه
10_اله تقطيع البطاطس
11_حوض تجميع إصابع البطاطس وغسلها بالماء بنظام جاكوزي
12_اله فرز النثره الاصابع الغير مرغوب بها
13_اله سحب النشاء و تعديل السكر وتبيض مرحله اولى
14_اله سحب النشاء وتعديل السكر وتبيض مرحله ثانيه
15_رجاج نزع الماء تجفيف أصابع البطاطس
16_نفق تجفيف اصابع البطاطس من الماء
17_اله القلي المستمره متوابعها
18_رجاج نزع الزيت من أصابع البطاطس
19_خط سير فحص اصابع البطاطس
20_خط سير حلزوني الشكل لتبريد اصابع البطاطس بروكولنك
21_نفق التبريد والصعق 40-
22_اله التعبئه والتغليف
ملقم خزان التجميع المدمج بخط السير
🔹 تصميم متطور لضمان الكفاءة والأمان
يعد ملقم خزان التجميع المدمج بخط السير من المعدات الأساسية في خطوط الإنتاج، حيث يساهم في نقل وتوزيع المواد بكفاءة عالية مع ضمان التحكم الدقيق بالحركة والرفع الآمن.
آلية العمل المتقدمة:
1️⃣ نظام هيدروليكي قوي وآمن
يتم رفع وتنزيل الجزء المتحرك من الملقم عن طريق أربع بسطونات هيدروليكية، مما يضمن تحكمًا دقيقًا وحركة سلسة بدون اهتزازات.
يعتمد على نظام ضغط هيدروليكي متكامل لضمان التشغيل الآمن والمستقر.
2️⃣ تصميم متين بمعايير عالمية
مصنوع بالكامل من ستانلس ستيل 304 الغذائي لضمان مقاومة التآكل وسهولة التنظيف.
هيكل قوي يتحمل ظروف التشغيل القاسية مع تصميم مدمج يوفر مساحة عمل منظمة وفعالة.
3️⃣ كفاءة تشغيلية عالية
مزود بمحرك قوي يعمل على 380/220 فولت | 50 هرتز | 3.75 كيلوواط لضمان أداء ثابت.
يوفر تشغيلًا سلسًا بفضل استخدام مكونات عالية الجودة تتناسب مع متطلبات الإنتاج الصناعي.
4️⃣ تصميم هندسي عملي
✅ الأبعاد المثالية لسهولة التركيب والدمج مع خطوط الإنتاج:
الطول: 180 cm
العرض: 120 cm
الارتفاع: 170 cm
✅ رقم الماكينة: 001
✅ الموديل: ALEUDA-2024AS-N
✅ بلد المنشاء: تركيا
لماذا تختار هذا الملقم؟
✔️ رفع وتنزيل آمن ودقيق بفضل النظام الهيدروليكي المتطور.
✔️ تصميم متين ومقاوم للظروف الصناعية القاسية.
✔️ مصنوع بالكامل من ستانلس ستيل 304 لضمان أعلى معايير النظافة والجودة.
✔️ كفاءة تشغيلية عالية بمحرك قوي واستهلاك طاقة منخفض.
✔️ سهولة الصيانة والتنظيف لضمان استمرارية الإنتاج.
💡 الحل المثالي لضمان تدفق الإنتاج بسلاسة وكفاءة عالية!
الة غسيل البطاطس
تُعد ماكينة غسيل البطاطس المرحلة الأولى في عملية تجهيز البطاطس، حيث تعمل على إزالة الأتربة والأوساخ العالقة لضمان الحصول على حبات بطاطس نظيفة وجاهزة للتصنيع. تم تصميمها لتكون خط الدفاع الأول في عملية الإنتاج، وذلك من خلال غسل البطاطس باستخدام غربال أسطواني متغير السرعات، والذي يقوم بتقليب الحبات وتغطيسها بالماء النظيف لإزالة الشوائب قبل انتقالها إلى مرحلة التقشير والتصنيع.
المواصفات الفنية:
✅ المادة: مصنوعة بالكامل من ستانلس ستيل كروم 304 الغذائي لضمان أعلى معايير النظافة والصحة.
✅ سماكة الجدران:
الأمام والخلف: 12 mm
الجوانب: 5 mm
✅ الهيكل: بروفيل 10×10 mm
✅ الغلاف الخارجي: سماكة 3 mm – مصنوع من ستانلس ستيل 304 الغذائي
✅ استطاعة الكهرباء: 5.25 كيلوواط | 380/220 فولت | 50 هرتز
✅ الأبعاد:
الطول: 600 cm
العرض: 150 cm
الارتفاع: 270 cm
🔢 رقم الجزئ : 002
✅ الموديل: THV-2024PV-B
✅ بلد المنشاء: تركيا
💡 الحل الأمثل للحصول على بطاطس نظيفة وعالية الجودة قبل مرحلة التصنيع!
خط سير مع حوض التجميع
يُعد خط السير مع حوض التجميع جزءًا أساسيًا في عملية تجهيز البطاطس، حيث يقوم بغسل البطاطس بالماء لإزالة الأتربة العالقة كمرحلة ثانية بعد الغسيل الأولي. يضمن هذا الحوض تغذية ماكينة التقشير بالبطاطس بشكل مستمر دون انقطاع، مما يحافظ على سلاسة العمل وكفاءة التشغيل.
يتميز الحوض بسير ناقل مدمج، يقوم بنقل حبات البطاطس تلقائيًا من الحوض إلى ماكينة التقشير، مما يسهم في تحسين الإنتاجية وتقليل الحاجة للتدخل اليدوي.
المواصفات الفنية:
✅ المادة: مصنوع بالكامل من ستانلس ستيل كروم 304 الغذائي لضمان أعلى معايير النظافة والسلامة الغذائية.
✅ سماكة الجدران:
الجوانب: 5 mm
✅ الهيكل: بروفيل 8×8 cm
✅ استطاعة الكهرباء: 3.75 كيلوواط | 380/220 فولت | 50 هرتز
✅ الأبعاد:
الطول: 350 cm
العرض: 100 cm
الارتفاع: 370 cm
🔢 رقم الماكينة: 003
✅ الموديل: THV-2024PV-B
✅ بلد المنشاء: تركيا
💡 الحل المثالي لضمان تدفق مستمر لحبات البطاطس إلى ماكينة التقشير دون انقطاع، مما يعزز كفاءة الإنتاج وجودة المنتج النهائي.
المرجل البخاري – نظام توليد البخار بكفاءة وأمان
المرجل البخاري هو وحدة أساسية لتوليد البخار، حيث يعتمد في عمله على تسخين الماء داخل وعاء مغلق باستخدام لهب مشتعل داخل الأنابيب، مما يؤدي إلى إنتاج البخار اللازم للعمليات الصناعية المختلفة. يتم توزيع الحرارة بشكل متوازن داخل المرجل، حيث يوجد الماء في الفراغ بين الأنابيب، مما يضمن كفاءة التشغيل واستمرارية توليد البخار.
المكونات الرئيسية للمرجل البخاري:
✅ جسم المرجل: الهيكل الرئيسي الذي يحتوي على جميع المكونات الداخلية.
✅ ولاعة الوقود: تعمل على حرق الوقود (ديزل، غاز، أو غيره) داخل المرجل.
✅ خزان الديزل ومضخة التغذية: لضخ الوقود إلى غرفة الاحتراق.
✅ مضخة المياه: لضخ الماء إلى أنابيب التغذية داخل المرجل.
✅ عوامة سائلة: تعمل على التحكم التلقائي في مستوى المياه داخل المرجل، حيث تطفو لفصل الماء عند النقص وتمنع التشغيل الجاف.
✅ مقياس الضغط: لقياس ضغط البخار داخل المرجل وضمان التشغيل الآمن.
✅ مؤشر مستوى الماء: يعرض كمية الماء داخل الغلاية لمراقبة التشغيل.
✅ نظام الأمان: يحتوي على ملف أمان لفصل الغلاية عند زيادة الضغط عن الحد المسموح به.
✅ مفاتيح التحكم: تشمل مفتاح إيقاف الطوارئ ومفتاح لفصل الأنبوب أو الوعاء عند الحاجة.
معايير السلامة والتشغيل:
يجب تشغيل المرجل في مكان مغلق جيد التهوية لضمان الأمان.
الالتزام بتعليمات التشغيل والصيانة المكتوبة على الغلاية لتجنب المخاطر.
تفعيل نظام الأمان الأوتوماتيكي لمنع حدوث أي طارئ مثل الضغط الزائد أو نقص الماء.
💡 الحل الأمثل لتوليد البخار بكفاءة عالية وأمان تام، مناسب لمختلف التطبيقات الصناعية!
نظام التقشير البخاري ستيم بيلر
تستخدم لتقشير البطاطس بكفاءة عالية بشكل كلي. يتم حقن البخار ضغط العالي 15 بار في غرفة بخاري بمجرد حقن البخار في غرفة التقشير ليتخلل البطاطس ويكسر خلايا الجلد ويفصلها عن البطاطس
يدور الوعاء بالبطاطس دورة كاملة 360 درجة كما يتم تحديد وقت البخار مسبقاً.
يتم فصل القشر عن البطاطس بسبب اختلاف درجة الحرارة بين البطاطس والبخار.
يتكون نظام التقشير من قادوس الوزن وعاء ضغط 300 لتر
مصنوع من الستانلس ستيل 304
استطاعة الكهرباء 380/220VAC 50HZ 7.5 Kw
الطول 280 cm
العرض 150 cm
الارتفاع 390 cm
رقم 005
الموديل ALEUDA -2024AS-N
صناعة تركية
الملقم الحلزوني
نظام رفع البطاطس بكفاءة وسلاسة
الملقم الحلزوني هو وحدة أساسية في خط إنتاج البطاطس، حيث يعمل كحلقة وصل بين مرحلة التقشير البخاري ومرحلة التنظيف النهائي. يتكون من حوض مدمج بناقل حلزوني، مهمته استقبال البطاطس من أسطوانة التقشير ورفعها بكفاءة إلى آلة التقشير بالفرش لإزالة أي بقايا من القشر.
آلية العمل:
1. استقبال البطاطس بعد إتمام عملية التقشير البخاري، تسقط البطاطس مباشرة داخل حوض الملقم الحلزوني، حيث يتم تجميعها بانتظام.
2. رفع البطاطس باستخدام الناقل الحلزوني
يقوم الناقل الحلزوني بدفع البطاطس إلى أعلى بشكل متوازن ومستمر، مما يضمن تدفقًا ثابتًا للبطاطس إلى المرحلة التالية دون انقطاع.
3. تفريغ البطاطس إلى القشارة
عند وصول البطاطس إلى أعلى الناقل، يتم تفريغها مباشرة داخل القشارة بالفرش لإتمام عملية إزالة القشر المتبقي، مما يضمن نظافة مثالية للبطاطس قبل دخولها مراحل التقطيع أو التهيئة النهائية.
المواصفات الفنية:
✅ المادة: مصنوع بالكامل من ستانلس ستيل 304 الغذائي لضمان النظافة والمتانة.
✅ آلية التشغيل: ناقل حلزوني مدمج داخل حوض استقبال.
✅ استطاعة الكهرباء: 3.75 كيلوواط | 380/220 فولت | 50 هرتز
✅ الأبعاد:
الطول: 250 cm
العرض: 120 cm
الارتفاع: 200 cm
🔢 رقم الماكينة: 006
✅ الموديل: THV-2024PV-B
✅ بلد المنشاء: تركيا
مميزات الملقم الحلزوني :
✔️ نقل البطاطس بسلاسة دون ضرر أو كسر.
✔️ تصميم صحي بالكامل من الستانلس ستيل الغذائي 304.
✔️ يعمل بكفاءة عالية ويضمن استمرارية الإنتاج دون توقف.
✔️ سهولة في الصيانة والتنظيف.
💡 الحل الأمثل لنقل البطاطس من مرحلة التقشير البخاري إلى مرحلة التنظيف النهائي بكفاءة وسرعة!
ماكينة تقشير البطاطس
تقشير البطاطس بكفاءة عالية مع أقل نسبة هدر
ماكينة تقشير البطاطس هي واحدة من أهم المراحل في خط إنتاج البطاطس، حيث تعمل على إزالة القشور بدقة دون التأثير على لحم البطاطس، مما يضمن أقل نسبة هدر وأفضل جودة ممكنة.
طريقة عمل الماكينة:
1. استقبال البطاطس بعد مرحلة التقشير البخاري
تدخل البطاطس إلى الماكينة بعد أن يتم تخليصها من القشر السطحي باستخدام البخار، مما يسهل عملية الإزالة النهائية للقشور المتبقية.
2. تقشير متطور بأقل فقد في المادة الخام
تعمل الماكينة باستخدام نظام تقشير متطور، يضمن إزالة القشر فقط دون فقدان جزء كبير من لحم البطاطس.
يمكن التحكم في سرعة التقشير عبر مغيرات سرعة حديثة، مما يتيح تعديل الأداء وفقًا لنوع البطاطس ومتطلبات الإنتاج.
3. إجراء الصيانة والتنظيف بسهولة
تم تصميم الماكينة بحيث يمكن تنظيفها وغسلها بسهولة للحفاظ على أعلى معايير النظافة والصحة الغذائية.
المواصفات الفنية:
✅ المادة: مصنوعة بالكامل من ستانلس ستيل 304 الغذائي لضمان النظافة والمتانة.
✅ سماكة الجدران:الأمام والخلف: 12 mm
سماكة جدر الجوانب: 5 mm
✅ الهيكل: بروفيل 10×10 cm
✅ سماكة الغلاف الخارجي: 5 mm
✅ استطاعة الكهرباء: 7.5 كيلوواط | 380/220 فولت | 50 هرتز
✅ الأبعاد:
الطول: 250 cm
العرض: 130 cm
الارتفاع: 210 cm
🔢 رقم الماكينة: 007
✅ الموديل: THV-2024PV-B
✅ بلد المنشاء: تركيا
مميزات ماكينة تقشير البطاطس:
✔️ تقشير دقيق بأقل هدر في المادة الخام.
✔️ إمكانية التحكم في السرعة باستخدام مغيرات السرعة الحديثة.
✔️ تصميم صحي بالكامل من الستانلس ستيل 304 الغذائي.
✔️ سهولة في التنظيف والصيانة لضمان التشغيل المستمر دون تعطل.
💡 الحل الأمثل للحصول على بطاطس نظيفة وجاهزة للمعالجة النهائية بكفاءة وجودة عالية!
سير ناقل لفحص البطاطس قبل التقطيع
يقوم بتدوير حبات البطاطس لاستكشاف الحبات الغير صالحة،
مزود بمخارج لعزل حبات البطاطس الغير صالحة بحيث تجمع بخزان تحت السير الناقل
مصنوع من الستانلس ستيل 304
استطاعة الكهرباء 380/220VAC 50HZ 2.25 Kw
الطول 400 cm
العرض 100 cm
الارتفاع 160 cm
رقم 008
الموديل ALEUDA -2024AS-N
صناعة تركية
خط سير نقل البطاطس إلى ماكينة التقطيع
نقل البطاطس بسلاسة وكفاءة إلى مرحلة التقطيع
خط سير النقل هو عنصر أساسي في خط إنتاج البطاطس، حيث يعمل على رفع البطاطس بانتظام إلى ماكينة التقطيع لضمان تدفق مستمر وسلس في عملية الإنتاج. يتميز هذا النظام بوجود حوض مدمج بالماء، مما يساعد في غسل البطاطس أثناء النقل وتقليل الاحتكاك.
آلية العمل:
1. استقبال البطاطس في الحوض المائي
يتم تجميع البطاطس في حوض مدمج بالماء قبل أن تبدأ عملية الرفع، مما يساهم في إزالة الأوساخ المتبقية وتقليل الضرر أثناء النقل.
2. رفع البطاطس إلى ماكينة التقطيع
يتم تشغيل الناقل المدمج الذي يرفع البطاطس إلى ماكينة التقطيع بانتظام دون انقطاع، مما يحافظ على استمرارية الإنتاج.
3. تصميم متين وصحي بالكامل
مصمم من ستانلس ستيل 304 الغذائي لضمان أقصى درجات النظافة والمقاومة للصدأ، مع هيكل بروفيل قوي يضمن استدامة وأداءً موثوقًا.
المواصفات الفنية:
✅ المادة: مصنوع بالكامل من ستانلس ستيل 304 الغذائي لضمان الصحة والجودة.
✅ الهيكل: بروفيل 4 mm
✅ سماكة الجدران الجانبية: 3 mm
✅ المحرك: قدرة 2 حصان
✅ استطاعة الكهرباء: 2.25 كيلوواط | 380/220 فولت | 50 هرتز
✅ الأبعاد:
الطول: 300 cm
العرض: 100 cm
الارتفاع: 200 cm
🔢 رقم الماكينة: 009
✅ الموديل: THV-2024PV-B
✅ بلد المنشاء: تركيا
مميزات خط سير النقل:
✔️ ينقل البطاطس بسلاسة إلى ماكينة التقطيع دون توقف.
✔️ مزود بحوض مائي لغسل البطاطس أثناء النقل.
✔️ مصنوع بالكامل من مواد غذائية مقاومة للصدأ لضمان النظافة والأمان.
✔️ يعمل بكفاءة عالية مع محرك قوي لضمان الاستمرارية في الإنتاج.
💡 الحل الأمثل للحفاظ على جودة البطاطس ونقلها بأمان إلى مرحلة التقطيع!
هزاز فرز او كما يسمى بالرجاج
فرز متقن لحبات البطاطس لضمان تغذية سلسة ومنتظمة
يعد هزاز الفرز من المكونات الأساسية في خط إنتاج البطاطس، حيث يعمل على فصل وفرز الحبات بانسيابية ضمن مسار مخصص، مما يمنع التكتل ويضمن تدفقًا منتظمًا للبطاطس أثناء عملية الإنتاج. يعتمد الجهاز على اهتزازات عالية التردد لتجنب التغذية العشوائية وتحقيق أقصى درجات الكفاءة.
آلية العمل:
1️⃣ فرز تدريجي على أربع مراحل
يعمل الهزاز وفق نظام متدرج لضمان توزيع البطاطس بشكل متساوٍ ومنظم، مما يسهل عمليات الإنتاج اللاحقة.
2️⃣ تقليل التكدس والتغذية العشوائية
بفضل الاهتزازات عالية التردد، يتم منع تكدس الحبات فوق بعضها البعض، مما يحافظ على تدفق سلس ومستمر.
3️⃣ تصميم متين وصحي بالكامل
مصنوع بالكامل من الستانلس ستيل الغذائي 304 لضمان أقصى درجات النظافة والجودة، مع هيكل قوي لضمان الأداء الموثوق والاستدامة.
المواصفات الفنية:
✅ المادة: مصنوع بالكامل من الستانلس ستيل 304 الغذائي لضمان الصحة والجودة.
✅ الطاقة الكهربائية: 3.75 كيلوواط | 380/220 فولت | 50 هرتز.
✅ الأبعاد:
الطول: 300 cm
العرض: 80 cm
الارتفاع: 210 cm
✅ رقم الماكينة: 010
🔢 الموديل: THV-2024PV-B
✅ بلد المنشاء: تركيا
مميزات هزاز الفرز:
✔️ فرز دقيق لحبات البطاطس لضمان تغذية منظمة.
✔️ منع التكدس والتغذية العشوائية بفضل الاهتزازات عالية التردد.
✔️ مصنوع بالكامل من مواد غذائية مقاومة للصدأ لضمان النظافة والأمان.
✔️ يعمل بكفاءة عالية لتسهيل عمليات الإنتاج المستمرة.
💡 الحل المثالي لفرز البطاطس بفعالية وضمان تدفق سلس في خط الإنتاج!
ملقم القطّاعات
تلقيم منتظم لضمان أداء مستقر لعملية التقطيع
يعد ملقم القطّاعات عنصرًا أساسيًا في خط إنتاج البطاطس، حيث يعمل على تنظيم وإدراج حبات البطاطس بشكل متساوٍ ومنتظم داخل القطّاعة، مما يمنع التلقيم العشوائي ويضمن عدم تعرض الماكينة لأي أضرار. بفضل هذا النظام، يتم توحيد عمل الخط من البداية إلى النهاية دون أي توقف، مما يرفع كفاءة الإنتاج ويضمن استمراريته.
آلية العمل:
1️⃣ تنظيم إدخال حبات البطاطس
يعمل الملقم على ترتيب وتوجيه البطاطس بشكل انسيابي داخل القطّاعة، مما يساعد في تحقيق تقطيع متساوٍ وفعال.
2️⃣ منع التلقيم العشوائي
يحدّ من دخول كميات زائدة أو غير منتظمة إلى القطّاعة، مما يمنع الأعطال ويحافظ على استقرار الأداء.
3️⃣ تصميم متين وصحي بالكامل
مصنوع من الستانلس ستيل الغذائي 304 لضمان أقصى درجات النظافة، مع هيكل قوي يوفر استدامة وأداءً موثوقًا.
المواصفات الفنية:
✅ المادة: مصنوع بالكامل من الستانلس ستيل 304 الغذائي لضمان الصحة والجودة.
✅ الطاقة الكهربائية: 1.5 كيلوواط | 380/220 فولت | 50 هرتز.
✅ الأبعاد:
الطول: 150 cm
العرض: 50 cm
الارتفاع: 180 cm
✅ رقم الماكينة: 011
🔢 الموديل: THV-2024PV-B
✅ بلد المنشاء: تركيا
مميزات ملقم القطّاعات:
✔️ يضمن تلقيمًا منتظمًا لحبات البطاطس داخل القطّاعة.
✔️ يمنع الأعطال الناجمة عن التلقيم العشوائي، مما يحافظ على استمرارية الإنتاج.
✔️ مصنوع بالكامل من مواد غذائية مقاومة للصدأ لضمان النظافة والأمان.
✔️ يرفع كفاءة عمل الخط من البداية إلى النهاية دون توقف.
💡 الحل الأمثل لضمان أداء سلس وفعال لعملية التقطيع!
مكنة تقطيع البطاطاس الاوربية FAM
دقة عالية وجودة تقطيع مثالية بأقل نسبة هدر
تعتبر ماكينة التقطيع البلجيكية من شركة FAM من أفضل القطّاعات في مجال تجهيز البطاطا، حيث تضمن تقطيعًا دقيقًا دون التسبب في تلف سطح البطاطا، مما يقلل نسبة الهدر ويحافظ على جودة المنتج النهائي. بفضل تصميمها المتطور، يمكن للماكينة إنتاج أصابع البطاطا العادية (السادة) والزكزاك بسهولة، مع سطح ناعم وسرعة تقطيع عالية، مما يجعلها مثالية لخطوط الإنتاج الكبيرة.
مزايا الأداء:
1️⃣ جودة تقطيع فائقة
توفر الماكينة سطحًا ناعمًا للبطاطا بعد التقطيع، مما يعزز جودة المنتج النهائي ويحافظ على شكله الطبيعي.
2️⃣ إنتاج متنوع وقابل للتعديل
تتيح إمكانية ضبط سماكة أصابع البطاطا حسب طلب العميل، مما يوفر مرونة عالية في الإنتاج.
3️⃣ تصميم متين وسهل الاستخدام
مصنوعة من الستانلس ستيل الغذائي 304، مما يضمن النظافة والصحة، بالإضافة إلى سهولة الغسل والتشغيل، مما يوفر الوقت والمال.
المواصفات الفنية:
✅ المادة: مصنوع بالكامل من الستانلس ستيل 304 الغذائي لضمان الصحة والجودة.
✅ الطاقة الكهربائية: 1.5 كيلوواط | 380/220 فولت | 50 هرتز.
✅ الأبعاد:
الطول: 130 cm
العرض: 150 cm
الارتفاع: 180 cm
🔢 رقم الماكينة: 012
✅ الموديل: THV-2024PV-B
✅ بلد الصنع: بلجيكا – شركة FAM
مميزات ماكينة التقطيع FAM:
✔️ تقطيع دقيق دون تلف للبطاطا، مما يقلل نسبة الهدر.
✔️ إمكانية إنتاج أصابع البطاطا السادة بجميع المقسات.
✔️ سطح ناعم وسرعة تقطيع عالية لتحسين كفاءة الإنتاج.
✔️ سهلة التشغيل والغسل، مما يقلل التكاليف التشغيلية.
✔️ إمكانية تعديل سماكة الأصابع حسب طلب العميل.
💡 الحل المثالي للحصول على بطاطا مقطعة بدقة وجودة أوروبية متميزة!
سير ناقل مع حوض التجميع
نقل وتنظيف فعّال لأصابع البطاطس قبل مرحلة الفرز
يعتبر السير الناقل المزود بحوض التجميع جزءًا أساسيًا في خط إنتاج البطاطس، حيث يعمل على نقل أصابع البطاطس بسلاسة إلى ماكينة الفرز، مع دمج مرحلة غسيل متقدمة تساهم في إزالة أكبر قدر ممكن من النشاء. بفضل نظام رشاشات الماء المدمج، يتم غسل الأصابع بشكل فعال، مما يعزز من جودة المنتج النهائي ويحافظ على نظافته قبل عمليات المعالجة اللاحقة.
آلية العمل:
1️⃣ نقل سلس ومتواصل
يضمن السير الناقل تدفقًا مستمرًا لأصابع البطاطس إلى مرحلة الفرز، مما يحافظ على كفاءة الإنتاج.
2️⃣ غسيل متكامل بالنظام المائي
يحتوي السير على رشاشات مياه مدمجة تساعد في غسل النشاء المتبقي من أصابع البطاطس، مما يحسن من جودة المنتج النهائي.
3️⃣ تصميم متين وصحي بالكامل
مصنوع بالكامل من الستانلس ستيل الغذائي 304 لضمان النظافة ومقاومة الصدأ، مما يجعله مثاليًا للاستخدام في الصناعات الغذائية.
المواصفات الفنية:
✅ المادة: مصنوع بالكامل من الستانلس ستيل 304 الغذائي لضمان الصحة والجودة.
✅ الطاقة الكهربائية: 2.25 كيلوواط | 380/220 فولت | 50 هرتز.
✅ الأبعاد:
الطول: 250 cm
العرض: 100 cm
الارتفاع: 140 cm
🔢 رقم الماكينة: 013
✅ الموديل: THV-2025PV-B
✅ بلد المنشاء: تركيا
مميزات السير الناقل مع حوض التجميع:
✔️ ينقل أصابع البطاطس بسلاسة إلى ماكينة الفرز.
✔️ مزود برشاشات مياه تزيل النشاء لتحسين جودة المنتج.
✔️ مصنوع بالكامل من مواد غذائية مقاومة للصدأ لضمان النظافة والأمان.
✔️ يعمل بكفاءة عالية للحفاظ على استمرارية الإنتاج.
💡 الحل الأمثل لنقل وغسل أصابع البطاطس بفعالية ضمن خط الإنتاج!
سير فرز النثيرة الأوتوماتيكي (السليفر)
فرز دقيق للأصابع وإزالة القطع غير المرغوب فيها لضمان جودة المنتج النهائي
يعتبر سير فرز النثيرة الأوتوماتيكي (السليفر) جزءًا أساسيًا في خط إنتاج البطاطس، حيث يعمل على إزالة القطع الصغيرة والنثريات غير المرغوبة بعد عملية التقطيع، مما يحافظ على جودة أصابع البطاطس ويضمن منتجًا نهائيًا نظيفًا ومتناسقًا. يعتمد النظام على رولات مصنوعة من البلاستيك الغذائي تعمل بدقة على فرز وإزالة الأجزاء غير المطابقة للمعايير.
آلية العمل:
1️⃣ فرز متقن للنثريات والقطع الصغيرة
تقوم الرولات البلاستيكية بفرز وإبعاد الأجزاء غير المرغوبة، مما يضمن نقاء المنتج النهائي.
2️⃣ تحكم كامل في سرعة الفرز
يتم التحكم في سرعة السير حسب درجة الجودة المطلوبة بفضل استخدام أحدث تقنيات الإنفرتر، مما يوفر دقة عالية وكفاءة تشغيلية.
3️⃣ تصميم صحي ومتين
مصنوع بالكامل من الستانلس ستيل الغذائي 304 لضمان أقصى درجات النظافة والجودة، مع هيكل قوي لتحمل الاستخدام المستمر.
المواصفات الفنية:
✅ المادة: مصنوع بالكامل من الستانلس ستيل 304 الغذائي لضمان الصحة والجودة.
✅ الطاقة الكهربائية: 1.5 كيلوواط | 380/220 فولت | 50 هرتز.
✅ الأبعاد:
الطول: 170 cm
العرض: 100 cm
الارتفاع: 130 cm
🔢 رقم الماكينة: 014
✅ الموديل: THV-2025PV-B
✅ بلد المنشاء: تركيا
مميزات سير فرز النثيرة الأوتوماتيكي:
✔️ يزيل القطع الصغيرة والنثريات غير المرغوبة لضمان جودة المنتج النهائي.
✔️ يعتمد على رولات بلاستيكية غذائية توفر فرزًا دقيقًا للأصابع.
✔️ مزود بنظام تحكم بالسرعة عبر إنفرتر حديث لضبط درجة الفرز حسب الحاجة.
✔️ مصنوع بالكامل من مواد مقاومة للصدأ لضمان النظافة والأمان.
✔️ يعزز كفاءة الإنتاج ويحافظ على تناسق المنتج النهائي.
💡 الحل الأمثل للحصول على أصابع بطاطس نظيفة ومتناسقة بأعلى معايير الجودة!
ماكينة سحب النشاء من أصابع البطاطس (البلانشر 1)
تحضير مثالي لأصابع البطاطس عبر تقنية السلق المتطورة
تعتبر ماكينة سحب النشاء (البلانشر 1) من المراحل الأساسية في خط إنتاج البطاطس المقلية، حيث تضمن إزالة النشويات والسكريات من داخل الأصابع، مما يحسن القوام والطعم ويمنع الالتصاق أثناء القلي.
آلية العمل المتقدمة:
1️⃣ عملية السلق والتحضير
يتم سلق أصابع البطاطس عند درجة حرارة تتراوح بين 70-90°C لمدة 3-8 دقائق وفقًا لنوع البطاطس وحجم الأصابع.
يتم إضافة المواد الصناعية مثل SAB والديكستروز داخل حوض السلق لضبط اللون والقوام.
مزود بـ حساس دقيق لمراقبة درجة الحرارة والحفاظ على ثباتها.
2️⃣ تسخين فعال وموفر للطاقة
يعتمد التسخين على نظام المبادل الحراري، حيث يعمل بالغاز أو السولار وفقًا لاختيار العميل، مما يضمن ثبات درجة الحرارة مع كفاءة عالية في استهلاك الطاقة.
3️⃣ إزالة النشويات والسكريات بتقنية الجاكوزي
تمر البطاطس عبر ضغط مياه عالي ممزوج بالهواء المضغوط، مما يساهم في تنظيفها وإزالة النشويات بفعالية.
يتم تحريك الأصابع داخل خزان أسطواني مزود بغربال متغير السرعات، يضمن تغطيس وتقليب متجانس للأصابع داخل الماء.
4️⃣ مرحلة الغسيل النهائي لضمان النقاء التام
يتم غسل البطاطس عند خروجها من البلانشر بضغط مياه عالٍ لإزالة أي بقايا نشوية متبقية.
إمكانية التحكم بزمن بقاء البطاطس داخل البلانشر تبعًا لحجم الأصابع ونوع البطاطس.
5️⃣ تحكم كامل بالسرعة والضغط
السير الناقل مزود بمحرك قابل للتحكم بسرعته (إنفرتر) لضبط سرعة نقل البطاطس.
مضخة هواء قوية لضمان تدفق متجانس للهواء داخل المياه.
مضخة مياه بضغط عالٍ قابلة للتحكم في الضغط واتجاه الرش لتحقيق أقصى كفاءة في تنظيف البطاطس.
6️⃣ تصميم متين وآمن
يتم رفع وتنزيل الجزء المتحرك بأمان باستخدام 4 بسطونات هيدروليكية تعمل بضغط الزيت.
مزود بـ مدخنة بخار لتصريف البخار خارج قاعة الإنتاج، مما يحسن بيئة العمل.
عزل كامل بطبقة من الألياف الزجاجية بسماكة 12 cm، مما يضمن السلامة الحرارية وحماية العاملين.
المواصفات الفنية:
✅ المادة: مصنوع بالكامل من ستانلس ستيل 304 الغذائي لضمان أعلى معايير النظافة والجودة.
✅ الطاقة الكهربائية: 7.5 كيلوواط | 380/220 فولت | 50 هرتز.
✅ الأبعاد:
الطول: 800 cm
العرض: 150 cm
الارتفاع: 190 cm
🔢 رقم الماكينة: 015
✅ الموديل: THV-2025PV-B
✅ بلد المنشاء: تركيا
تصميم قوي لضمان الأداء العالي:
✔️ جدار داخلي بسماكة 5 mm لمقاومة التآكل وضمان الاستدامة.
✔️ جوانب الجدار الخارجي بسماكة 3 mm لحماية الهيكل.
✔️ هيكل بروفيل 10×10 mm لمتانة إضافية وتحمل ضغط التشغيل.
✔️ مزود بمحركين بقدرة 2 حصان لضمان كفاءة التشغيل.
✔️ خزان تجميع للنشاء مع نظام سحب مستمر للنشاء المتراكم.
مميزات ماكينة سحب النشاء (البلانشر 1):
✔️ تحضير البطاطس بطريقة احترافية من خلال السلق المتحكم به.
✔️ إزالة النشويات والسكريات بفعالية عبر نظام المياه والهواء المضغوط.
✔️ تحكم كامل بدرجة الحرارة والسرعة لضمان إنتاج متجانس.
✔️ تسخين اقتصادي بالطاقة باستخدام المبادل الحراري.
✔️ نظام غسيل نهائي بضغط عالٍ لضمان أعلى درجات النقاء.
✔️ تصميم آمن وصديق للبيئة مع عزل حراري وحماية من البخار.
💡 الحل الأمثل للحصول على أصابع بطاطس جاهزة للقلي بأفضل جودة ونقاء!
ماكينة سحب النشاء من أصابع البطاطس (البلانشر 2)
تحضير مثالي لأصابع البطاطس عبر تقنية السلق المتقدمة
تُعد ماكينة سحب النشاء (البلانشر 2) من أهم مراحل تجهيز البطاطس قبل القلي، حيث تعمل على إزالة النشويات والسكريات من داخل الأصابع وتحضيرها لضمان جودة أعلى، قوام مقرمش، وطعم مميز للمنتج النهائي.
آلية العمل المتطورة:
1️⃣ عملية السلق الدقيق
يتم سلق أصابع البطاطس عند درجة حرارة تتراوح بين 70-90°C لمدة 3-8 دقائق وفقًا لنوع البطاطس وحجم الأصابع.
يتم إضافة المواد الصناعية مثل SAB والديكستروز داخل حوض السلق لضبط اللون والقوام.
2️⃣ تسخين موفر للطاقة
يعتمد التسخين على نظام المبادل الحراري، حيث يعمل بالغاز أو السولار وفقًا لاختيار العميل، مما يضمن ثبات درجة الحرارة مع استهلاك اقتصادي للطاقة.
مزود بـ حساس دقيق لقراءة درجة الحرارة بشكل مستمر.
3️⃣ إزالة النشويات والسكريات بمبدأ الجاكوزي
تمر أصابع البطاطس في تيارات مياه قوية ممزوجة بالهواء المضغوط، مما يساعد على نزع النشويات والسكريات بفعالية وتحقيق تعادل حراري داخل البلانشر.
تحريك مستمر للأصابع داخل خزان أسطواني مزود بغربال متغير السرعات يضمن تغطيس وتقليب متجانس للبطاطس داخل الماء.
4️⃣ مرحلة الغسيل النهائي لضمان أعلى درجات النقاء
عند خروج البطاطس، يتم غسلها بـ ضغط مياه عالٍ لضمان إزالة أي بقايا نشوية متبقية على السطح.
إمكانية التحكم بزمن بقاء البطاطس داخل البلانشر وفقًا لحجم الأصابع ونوع البطاطس المستخدمة.
5️⃣ نظام تشغيل متكامل قابل للتحكم
السير الناقل مزود بمحرك متغير السرعة (إنفرتر) لضبط سرعة انتقال البطاطس.
مضخة هواء بضغط عالٍ تضمن التوزيع المتجانس للهواء داخل المياه.
مضخة مياه قوية قابلة للتحكم في الضغط واتجاه الرش لتحقيق أقصى كفاءة في إزالة النشاء.
6️⃣ تصميم متين وآمن
يتم رفع وتنزيل الجزء المتحرك بأمان باستخدام 4 بسطونات هيدروليكية تعمل بضغط الزيت.
مزود بـ مدخنة بخار لتصريف البخار خارج قاعة الإنتاج، مما يحسن بيئة العمل.
عزل كامل بطبقة من الألياف الزجاجية بسماكة 12 cm، مما يضمن السلامة الحرارية وحماية العاملين.
المواصفات الفنية:
✅ المادة: مصنوع بالكامل من ستانلس ستيل 304 الغذائي لضمان أعلى مستويات النظافة والجودة.
✅ الطاقة الكهربائية: 7.5 كيلوواط | 380/220 فولت | 50 هرتز.
الطول: 650 cm
العرض: 150 cm
الارتفاع: 190 cm
🔢 رقم الماكينة: 016
✅ الموديل: THV-2025PV-B
✅ بلد المنشاء: تركيا
هيكل قوي لضمان الأداء العالي:
✔️ جدار داخلي بسماكة 3 mm لمقاومة التآكل وضمان الاستدامة.
✔️ جوانب الجدار الخارجي بسماكة 3 mm لحماية الهيكل.
✔️ هيكل بروفيل 10×10 مم لمتانة إضافية وتحمل ضغط التشغيل.
✔️ مزود بمحركين بقدرة 2 حصان لضمان كفاءة التشغيل.
✔️ خزان تجميع للنشاء مع نظام سحب مستمر للنشاء المتراكم.
مميزات ماكينة سحب النشاء (البلانشر 2):
✔️ تحضير البطاطس بطريقة احترافية من خلال السلق المتحكم به.
✔️ إزالة النشويات والسكريات بفعالية عبر نظام المياه والهواء المضغوط.
✔️ تحكم كامل بدرجة الحرارة والسرعة لضمان إنتاج متجانس.
✔️ تسخين اقتصادي بالطاقة باستخدام المبادل الحراري.
✔️ نظام غسيل نهائي بضغط عالٍ لضمان أعلى درجات النقاء.
✔️ تصميم آمن وصديق للبيئة مع عزل حراري وحماية من البخار.
💡 الحل الأمثل للحصول على أصابع بطاطس جاهزة للقلي بأفضل جودة ونقاء!
ماكينة تجفيف أصابع البطاطس بالاهتزاز –
تقنية متقدمة لإزالة الماء وتحضير البطاطس للقلي
تعد ماكينة تجفيف الماء بالاهتزاز إحدى المراحل الأساسية في خط إنتاج البطاطس المقلية، حيث تعمل على إزالة الماء الزائد من أصابع البطاطس بعد عملية السلق أو الغسيل. يساعد هذا الأمر في تحسين كفاءة عملية القلي، مما يؤدي إلى منتج أكثر قرمشة وأفضل جودة.
آلية العمل المتقدمة:
1️⃣ نظام الاهتزاز الدقيق لتجفيف سريع
تعتمد الماكينة على تقنية الهزّ المستمر لتوزيع أصابع البطاطس بالتساوي وإزالة الماء العالق بفعالية.
يضمن التصميم الخاص للسطح الاهتزازي تفريد الأصابع لمنع التصاقها قبل دخولها إلى مرحلة القلي.
2️⃣ تصميم مقاوم للتآكل وآمن غذائيًا
مصنوعة بالكامل من ستانلس ستيل 304 الغذائي لضمان أعلى معايير النظافة والجودة.
سطح اهتزازي مُحكم ومصمم لضمان عدم تراكم المياه أو النشا المتبقي.
3️⃣ محركات قوية لأداء مستقر
مزودة بمحرك اهتزازي متين يعمل بقوة عالية لضمان عملية تجفيف سريعة وفعالة.
إمكانية التحكم في سرعة الاهتزاز وفقًا لاحتياجات الإنتاج.
4️⃣ توفير في استهلاك الطاقة وكفاءة تشغيل عالية
تعمل الماكينة بطاقة كهربائية اقتصادية (3.75 كيلوواط) مما يضمن كفاءة تشغيلية بأقل استهلاك ممكن.
تصميم ذكي يساعد في تقليل فقدان الحرارة والرطوبة، مما يحسن استهلاك الطاقة الإجمالي.
5️⃣ سهولة الصيانة والتنظيف
مزودة بآلية تفكيك سريعة لسهولة تنظيف سطح الاهتزاز والتأكد من خلوه من أي بقايا.
تصميم مبسط يقلل من الحاجة إلى الصيانة المتكررة ويطيل عمر الماكينة.
المواصفات الفنية:
✅ المادة: مصنوع بالكامل من ستانلس ستيل 304 الغذائي لضمان أعلى معايير النظافة والجودة.
✅ الطاقة الكهربائية: 3.75 كيلوواط | 380/220 فولت | 50 هرتز.
✅ الأبعاد:
الطول: 200 cm
العرض: 100 cm
الارتفاع: 210 cm
🔢 رقم الماكينة: 017
✅ الموديل: THV-2025PV-B
✅ بلد المنشاء: تركيا
تصميم قوي لضمان الأداء العالي:
✔️ جدار داخلي بسماكة 3 mm لمقاومة التآكل وضمان الاستدامة.
✔️ جوانب الجدار الخارجي بسماكة 3 mm لحماية الهيكل.
✔️ هيكل بروفيل 10×10 mm لمتانة إضافية وتحمل ضغط التشغيل.
✔️ محركات اهتزاز متينة لضمان توزيع متجانس وسريع للبطاطس.
مميزات ماكينة تجفيف الماء بالاهتزاز:
✔️ تحضير البطاطس بكفاءة عبر إزالة الماء الزائد قبل عملية القلي.
✔️ تصميم صحي وآمن من الفولاذ المقاوم للصدأ لضمان جودة المنتج.
✔️ كفاءة عالية في استهلاك الطاقة مع أداء مستقر.
✔️ إمكانية التحكم في شدة الاهتزاز لضبط مستوى التجفيف حسب الحاجة.
✔️ سهولة الصيانة والتنظيف بفضل التصميم البسيط والمريح.
💡 الحل الأمثل لتجفيف سريع وفعال لأصابع البطاطس، مما يحسن القوام ويضمن أفضل نتائج في عملية القلي!
نفق تجفيف شرائح البطاطس بالهواء الساخن
تقنية حديثة لضمان قرمشة مثالية وتحسين جودة القلي
يعد نفق تجفيف اصابع البطاطس بالهواء الساخن من المراحل الأساسية في خط إنتاج البطاطس المقلية، حيث يعمل على تقليل نسبة الرطوبة في اصابع قبل دخولها إلى مرحلة القلي، مما يحسن من القوام النهائي ويمنع امتصاص الزيت الزائد، كما يساعد في الحفاظ على نظافة الزيت وإطالة عمره الافتراضي.
آلية العمل المتقدمة:
1️⃣ تجفيف سريع عبر تيارات الهواء
يتم تعريض اصابع البطاطس لتيارات قوية من الهواء الساخن لضمان التخلص من الرطوبة العالقة داخلها.
يحافظ على توازن الحرارة لضمان تجفيف متجانس لجميع الشرائح.
2️⃣ نظام تسخين متطور لتعزيز الكفاءة
مزود بسخانات كهربائية قوية تتيح تسخين الهواء بكفاءة عالية.
يعمل وفق نظام دارة مغلقة لتعزيز الاحتفاظ الحراري وتقليل استهلاك الطاقة.
يساهم ضغط الهواء العالي في تسريع عملية التجفيف دون الإضرار بالقوام الطبيعي للبطاطس.
3️⃣ تصميم ذكي لمنع تجمع اصابع
السير الناقل مزود بنظام متطور يمنع التصاق اصابع البطاطس ببعضها، مما يحافظ على توزيع متجانس.
يتيح التصميم تحريك اصابع بسلاسة خلال النفق لضمان نتائج مثالية.
4️⃣ توفير في استهلاك الطاقة وكفاءة تشغيل عالية
يعمل بقدرة كهربائية 4.5 كيلوواط فقط، مما يضمن كفاءة تشغيلية بأقل استهلاك ممكن.
يعتمد على نظام تحكم حراري ذكي لضبط درجة الحرارة وفق الحاجة.
5️⃣ سهولة الصيانة والتنظيف
مصنوع بالكامل من ستانلس ستيل 304 الغذائي، مما يجعله مقاومًا للصدأ وسهل التنظيف.
تصميم يسمح بسهولة تفكيك الأجزاء للوصول إلى أي مكونات تحتاج إلى صيانة دورية.
المواصفات الفنية:
✅ المادة: مصنوع بالكامل من ستانلس ستيل 304 الغذائي لضمان أعلى معايير النظافة والجودة.
✅ الطاقة الكهربائية: 4.5 كيلوواط | 380/220 فولت | 50 هرتز.
✅ الأبعاد:
الطول: 500 cm
العرض: 130 cm
الارتفاع: 220 cm
🔢 رقم الماكينة: 018
✅ الموديل: THV-2025PV-B
✅ بلد المنشاء: تركيا
تصميم قوي لضمان الأداء العالي:
✔️ نظام هواء ساخن متجانس لتجفيف سريع دون التأثير على جودة الشرائح.
✔️ دارة مغلقة للحفاظ على الحرارة وتسريع عملية التسخين.
✔️ هيكل قوي ومتين من الستانلس ستيل المقاوم للصدأ.
✔️ مزود بـ 4 مراوح لتعزيز توزيع الهواء الساخن بشكل متساوٍ.
✔️ تصميم اقتصادي يقلل استهلاك الطاقة مع كفاءة تشغيلية عالية.
مميزات نفق تجفيف شرائح البطاطس بالهواء الساخن:
✔️ تحضير البطاطس بطريقة احترافية عبر إزالة الرطوبة قبل القلي.
✔️ تحكم كامل بدرجة الحرارة والهواء لضمان تجفيف متجانس.
✔️ تصميم متطور لمنع التصاق الشرائح وتسهيل عملية النقل.
✔️ تحسين جودة القلي عبر تقليل امتصاص الزيت والحفاظ على نظافة الزيت المستخدم.
✔️ سهولة التنظيف والصيانة بفضل التصميم الذكي والمواد المقاومة للصدأ.
💡 الحل الأمثل للحصول على شرائح بطاطس مقرمشة بجودة عالية، مع كفاءة في استهلاك الطاقة وسهولة التشغيل!
القلاية المستمرة
القلي المستمر بأعلى مستويات الجودة والسلامة لضمان إنتاج مثالي
تُعد القلاية المستمرة جزءًا أساسيًا من خطوط إنتاج البطاطس المقلية، حيث تضمن تحميرًا متجانسًا للأصابع مع الحفاظ على جودة الزيت وثبات درجة الحرارة، مما يؤدي إلى إنتاج بطاطس مقلية مقرمشة وذهبية اللون.
آلية العمل المتقدمة:
1️⃣ تسخين الزيت بكفاءة عالية
يتم تسخين الزيت عبر المبادل الحراري (البويلر) خارج القلاية، مما يحافظ على درجة حرارة ثابتة ويمنع تلف الزيت بسبب الاحتراق المباشر.
2️⃣ تحكم دقيق في درجة الحرارة والسرعة
تعمل درجة حرارة القلي بنظام PID لضمان ثبات حراري مثالي عند 180 درجة مئوية.
يتم التحكم في سرعة المحركات بواسطة مغيرات سرعة الإنفرتر، مما يسمح بضبط زمن القلي بين 60 – 80 ثانية وفقًا لمتطلبات الإنتاج.
3️⃣ تقليب مستمر لتوزيع الحرارة بشكل متساوٍ
يتم تحريك البطاطس داخل القلاية بحركة تقليب مستمرة لضمان تغطيس كامل للأصابع بالزيت الحار، مما يحقق قوامًا مقرمشًا ومتجانسًا.
4️⃣ نظام حماية متطور عند حدوث خلل
تم تزويد القلاية بنظام أمان متكامل يضمن إخراج البطاطس حتى في حالة انقطاع التيار الكهربائي، مما يمنع احتراق المنتج داخل الزيت.
5️⃣ فلترة الزيت المستمرة للحفاظ على الجودة
تتكون منظومة تصفية الزيت من ثلاث مراحل، حيث تقوم بتصفية الزيت بشكل مستمر أثناء القلي، مما يزيد من عمره الافتراضي.
مضخة قوية بسعة 100,000 لتر/ساعة تضمن تدفق الزيت وتنقيته بفعالية.
تحتوي القلاية على فلتر خاص لإزالة الشوائب وقطع البطاطس الصغيرة، مما يمنع احتراقها ويحافظ على لون الزيت.
6️⃣ نظام متكامل لإدارة الزيت بكفاءة:
✅ خزان تعويض مستمر للحفاظ على مستوى الزيت المناسب أثناء العمل.
✅ خزان للزيت الجديد (الفريش) مزود بسخانات كهربائية لمنع التجمد في الشتاء.
✅ خزان لتجميع الزيت المستهلك مزود بسخانات كهربائية، مما يسهل عملية الصيانة.
✅ نظام تعويض الزيت أوتوماتيكي، حيث يمكن استخدام زيت جديد أو زيت سبق القلي به حسب الحاجة.
7️⃣ تصميم آمن وصديق للبيئة
تم عزل القلاية بالكامل بطبقة من الألياف الزجاجية بسماكة 12 cm، مما يحمي العمال من الحرارة العالية.
مزودة بمنافذ لخروج البخار والزيت، مما يحافظ على بيئة عمل صحية وفق معايير السلامة والصحة المهنية.
المواصفات الفنية:
✅ المادة: مصنوعة من الستانلس ستيل الغذائي 304 و310 و316 المقاوم لدرجات الحرارة العالية.
✅ الطاقة الكهربائية: 22.875 كيلوواط | 380/220 فولت | 50 هرتز.
✅ الأبعاد:
الطول: 9 m
العرض: 160 cm
الارتفاع: 290 cm
🔢 رقم الماكينة: 019
✅ الموديل: THV-2025PV-B
✅ بلد المنشاء: تركيا
هيكل متين ومواصفات هندسية عالية الجودة:
✔️ حوض الزيت الداخلي مصنوع من ستانلس ستيل بسماكة 5 mm.
✔️ هيكل القلاية مدعّم ببروفيل كروم 15x15 سم بسماكة 5 mm، مما يضمن الصلابة والاستدامة.
✔️ أرضية القلاية مدعّمة بجسر H بسماكة 10 mm لضمان تحمل الوزن والحرارة.
✔️ نظام هيدروليكي متطور لرفع وتنزيل الجزء المتحرك بأمان باستخدام 4 بسطونات ضغط زيت.
مميزات القلاية المستمرة:
✔️ تسخين الزيت عبر المبادل الحراري لضمان كفاءة الطاقة والحفاظ على جودة الزيت.
✔️ تحكم متطور في درجة الحرارة بنظام PID لضمان منتج متجانس.
✔️ تقليب مستمر للأصابع داخل الزيت لضمان قلي متساوٍ ومقرمش.
✔️ نظام أمان متكامل للحماية في حالات الطوارئ.
✔️ فلترة زيت ثلاثية المراحل للحفاظ على نظافة الزيت وجودة المنتج.
✔️ عزل حراري كامل لحماية العمال وتوفير الطاقة.
✔️ تصميم صحي وفق معايير السلامة والصحة المهنية.
💡 الحل الأمثل لإنتاج بطاطس مقلية بجودة عالية، مع استهلاك اقتصادي للطاقة وضمان أعلى مستويات الأمان والكفاءة!
رجاج تنشيف الزيت من البطاطس
تقنية متطورة لتصفية الزيت وتحسين جودة المنتج
يُعتبر رجاج تنشيف الزيت من المراحل المهمة في خط إنتاج البطاطس المقلية، حيث يعمل على إزالة الزيت الزائد من أصابع البطاطس بعد عملية القلي. يساعد هذا الأمر في تحسين جودة المنتج، وتقليل امتصاص الزيت، مما يعزز الطعم والقرمشة، بالإضافة إلى تقليل استهلاك الزيت وتحسين كفاءة الإنتاج.
آلية العمل المتقدمة:
1️⃣ نظام تنشيف تدريجي بأربع مراحل
يعتمد على خط سير حركي هزاز يعمل بأربع مراحل متتالية، مما يضمن تصفية الزيت من البطاطس بشكل متدرج دون التأثير على شكلها أو قوامها.
توزيع متساوٍ لحركة الاهتزاز لضمان إزالة الزيت بفعالية.
2️⃣ تحسين جودة المنتج النهائي
إزالة الزيت الزائد من البطاطس يساعد على الحصول على منتج صحي أكثر وأقل دهنية.
يساعد على تحسين القوام والقرمشة، مما يجعل البطاطس أكثر جاذبية للمستهلك.
3️⃣ توفير في استهلاك الزيت
تقليل نسبة الزيت العالق في البطاطس يعني تقليل استهلاك الزيت في عملية القلي، مما يساهم في خفض التكاليف التشغيلية.
يحافظ على نظافة الزيت المستخدم، مما يطيل من عمره الافتراضي.
4️⃣ تصميم متين وآمن غذائيًا
مصنوع بالكامل من ستانلس ستيل 304 الغذائي المقاوم للصدأ والتآكل لضمان أعلى معايير النظافة والجودة.
تصميم احترافي يسهل التنظيف والصيانة الدورية.
5️⃣ كفاءة تشغيلية عالية واستهلاك اقتصادي للطاقة
يعمل بطاقة كهربائية 3.75 كيلوواط فقط، مما يضمن تشغيلًا اقتصاديًا وفعالًا.
مزود بنظام تحكم ذكي يسمح بضبط سرعة الاهتزاز حسب متطلبات الإنتاج.
المواصفات الفنية:
✅ المادة: مصنوع بالكامل من ستانلس ستيل 304 الغذائي لضمان أعلى معايير النظافة والجودة.
✅ الطاقة الكهربائية: 3.75 كيلوواط | 380/220 فولت | 50 هرتز.
✅ الأبعاد:
الطول: 250 cm
العرض: 100 cm
الارتفاع: 150 cm
🔢 رقم الماكينة: 020
✅ الموديل: THV-2025PV-B
✅ بلد المنشاء: تركيا
تصميم قوي لضمان الأداء العالي:
✔️ نظام اهتزاز تدريجي بأربع مراحل لضمان إزالة الزيت بشكل فعال.
✔️ تصميم صحي وآمن من الفولاذ المقاوم للصدأ.
✔️ هيكل متين مقاوم للتآكل وسهل التنظيف.
✔️ تحكم في سرعة الاهتزاز لضبط كفاءة التنشيف حسب الحاجة.
✔️ توفير في استهلاك الزيت وتحسين جودة المنتج النهائي.مميزات رجاج تنشيف الزيت:
✔️ تقليل نسبة الزيت في البطاطس للحصول على منتج صحي أكثر.
✔️ تحسين القرمشة والطعم النهائي عبر إزالة الزيت الزائد.
✔️ تقليل استهلاك الزيت المستخدم في القلي مما يخفض التكاليف التشغيلية.
✔️ تحكم ذكي في سرعة الاهتزاز لضمان أفضل أداء.
✔️ سهولة الصيانة والتنظيف بفضل التصميم المقاوم للصدأ.
💡 الحل الأمثل لضمان إنتاج بطاطس مقلية بجودة عالية وطعم مثالي، مع توفير في استهلاك الزيت!
خط سير الفحص
ضمان أعلى معايير الجودة عبر فحص دقيق للمنتج النهائي
يُعد خط سير الفحص من المراحل الأساسية في خط إنتاج البطاطس المقلية، حيث يتم من خلاله فحص الأصابع بعد القلي والتأكد من جودتها قبل الدخول إلى مرحلة التبريد والتجميد. يساعد هذا النظام في إزالة القطع غير المرغوب فيها وضمان تحقيق أعلى معايير الجودة للمنتج النهائي. آلية العمل المتقدمة:
1️⃣ فحص دقيق لضمان الجودة الكاملة
يعمل خط سير الفحص على اكتشاف وإزالة القطع غير المتجانسة أو غير المرغوب فيها لضمان أعلى معايير الجودة.
يتم فحص البطاطس يدويًا
2️⃣ تحسين جودة المنتج النهائي
يساهم الفحص الدقيق في ضمان اتساق المنتج وتحسين تجربة المستهلك.
إزالة القطع التالفة أو غير المطابقة يضمن إنتاج بطاطس مقلية ذات جودة عالية.
3️⃣ تصميم صحي وآمن غذائيًا
مصنوع بالكامل من ستانلس ستيل 304 الغذائي، مما يجعله مقاومًا للصدأ وسهل التنظيف.
تصميم آمن يضمن عدم تلوث المنتج أثناء عملية الفحص.
4️⃣ كفاءة تشغيلية عالية واستهلاك اقتصادي للطاقة
يعمل بطاقة كهربائية منخفضة 1.5 كيلوواط فقط، مما يضمن تشغيلًا اقتصاديًا وفعالًا.
نظام تحكم متطور بسرعة الناقل لضبط سرعة الفحص حسب متطلبات الإنتاج.
5️⃣ سهولة الصيانة والتنظيف
تصميم يسمح بسهولة تفكيك الأجزاء للوصول إلى أي مكونات تحتاج إلى صيانة دورية.
سطح أملس مقاوم للتراكمات لضمان نظافة المنتج وسهولة التنظيف.
المواصفات الفنية:
✅ المادة: مصنوع بالكامل من ستانلس ستيل 304 الغذائي لضمان أعلى معايير النظافة والجودة.
✅ الطاقة الكهربائية: 1.5 كيلوواط | 380/220 فولت | 50 هرتز.
✅ الأبعاد:
الطول: 500 cm
العرض: 100 cm
الارتفاع: 120 cm
✅ رقم الماكينة: 021
🔢 الموديل: THV-2025PV-B
✅ بلد المنشاء: تركيا
تصميم قوي لضمان الأداء العالي:
✔️ نظام فحص دقيق لضمان إزالة الأصابع غير المرغوب فيها.
✔️ تصميم صحي وآمن من الفولاذ المقاوم للصدأ.
✔️ هيكل متين مقاوم للتآكل وسهل التنظيف.
✔️ تحكم في سرعة الناقل لضبط كفاءة الفحص حسب الحاجة.
✔️ كفاءة تشغيلية عالية مع استهلاك منخفض للطاقة. مميزات خط سير الفحص:
✔️ ضمان جودة المنتج النهائي عبر فحص دقيق قبل التبريد والتجميد.
✔️ إزالة القطع غير المطابقة لتحسين تناسق المنتج.
✔️ تصميم صحي وآمن غذائيًا وفق أعلى المعايير.
✔️ تحكم كامل بسرعة الناقل لضمان أفضل أداء.
✔️ سهولة الصيانة والتنظيف لضمان استمرارية الإنتاج.
💡 الحل الأمثل لضمان إنتاج بطاطس مقلية ذات جودة عالية بمعايير متقدمة!
خط سير حلزوني
تقنية متقدمة لتبريد البطاطس بكفاءة وتوفير المساحة
يُستخدم خط السير الحلزوني كمرحلة أساسية في خط إنتاج البطاطس المقلية، حيث يعمل على تبريد أو إراحة أصابع البطاطس بعد القلي، مما يساعد على استقرار القوام وتحسين جودة المنتج النهائي. بفضل تصميمه الحلزوني المبتكر، يوفر مساحة كبيرة ويتيح تدفقًا سلسًا ومنتظمًا للبطاطس قبل الانتقال إلى مرحلة التجميد أو التعبئة.
آلية العمل المتطورة:
1️⃣ نظام التبريد المتدرج بطبقات متتالية
يعمل خط السير بتقنية إرسال البطاطس طبقة تلو الأخرى، مما يضمن توزيعًا متساويًا وتبريدًا فعالًا.
تصميم حلزوني مدمج يوفر مساحة كبيرة مقارنة بالناقلات التقليدية.
2️⃣ تحكم ذكي بالحركة والسرعة
يعتمد على نظام نقل حركة ذكي يعمل في اتجاهين لمرونة أكبر في التشغيل.
يتم التحكم بسرعة الناقل عن طريق إنفرتر لضبط زمن التبريد وفقًا لمتطلبات الإنتاج.
3️⃣ نظام تنظيف تلقائي لمنع الالتصاق
مزود بجهاز تنظيف تلقائي يقوم بإزالة أي بقايا أو زيوت لضمان عدم التصاق البطاطس.
يساهم النظام في تقليل وقت التوقف عن العمل وتحسين كفاءة التشغيل.
4️⃣ تصميم متين وآمن غذائيًا
مصنوع بالكامل من ستانلس ستيل 304 الغذائي لضمان مقاومة الصدأ وسهولة التنظيف.
تصميم يسمح بسهولة تفكيك الأجزاء للصيانة والتنظيف الدقيق.
5️⃣ كفاءة تشغيلية عالية واستهلاك اقتصادي للطاقة
يعمل بطاقة كهربائية 7.25 كيلوواط فقط، مما يضمن تشغيلًا اقتصاديًا وفعالًا.
يتيح نظام التحكم الذكي تعديل سرعة الناقل لتحقيق أفضل نتائج.
المواصفات الفنية:
✅ المادة: مصنوع بالكامل من ستانلس ستيل 304 الغذائي لضمان أعلى معايير النظافة والجودة.
✅ الطاقة الكهربائية: 5.25 كيلوواط | 380/220 فولت | 50 هرتز.
✅ الأبعاد:
الطول: 500 cm
العرض: 300 cm
الارتفاع: 250 cm
🔢 رقم الماكينة: 022
✅ الموديل: THV-2024PV-B
✅ بلد المنشاء: تركيا
تصميم قوي لضمان الأداء العالي:
✔️ نظام حلزوني متطور لتوفير المساحة وتحقيق تدفق منتظم للبطاطس.
✔️ تحكم مرن بالسرعة والاتجاه باستخدام إنفرتر لضبط التبريد وفق الحاجة.
✔️ نظام تنظيف تلقائي للحفاظ على نظافة السير ومنع الالتصاق.
✔️ هيكل قوي ومتين مصنوع من الستانلس ستيل المقاوم للصدأ.
✔️ كفاءة تشغيلية عالية مع استهلاك منخفض للطاقة.مميزات خط السير الحلزوني:
✔️ تحقيق تبريد متوازن ومتدرج لضمان استقرار جودة المنتج.
✔️ تصميم موفر للمساحة مقارنة بالناقلات التقليدية.
✔️ تحكم ذكي بالسرعة والاتجاه لتناسب مختلف مراحل الإنتاج.
✔️ نظام تنظيف تلقائي يضمن نظافة التشغيل وتقليل التوقفات.
✔️ سهولة الصيانة والتنظيف لضمان استمرارية الإنتاج.
💡 الحل الأمثل لضمان تبريد فعال للبطاطس وتحسين كفاءة خط الإنتاج مع توفير المساحة!
نفق التبريد – غرفة الصعق
تجميد سريع بكفاءة عالية للحفاظ على جودة البطاطس
يعد نفق التبريد (غرفة الصعق) من أهم المراحل في خط إنتاج البطاطس المقلية المجمدة، حيث يعمل على خفض درجة حرارة البطاطس بسرعة من 5°C إلى -30°C، مما يساعد على الحفاظ على القوام والطعم مع منع تشكل بلورات الثلج الكبيرة التي قد تؤثر على الجودة.
آلية العمل المتقدمة:
1️⃣ نظام تبريد سريع للحفاظ على جودة المنتج
يعمل الحزام الناقل داخل الغرفة على تحريك البطاطس بسرعة مناسبة لضمان تبريد متجانس.
يعتمد على تكنولوجيا التجميد السريع IQF لتثبيت قوام المنتج والحفاظ على جودته.
2️⃣ طاقة إنتاجية عالية وكفاءة تشغيلية متميزة
قادر على تبريد 3500 كجم من البطاطس في الساعة، مما يجعله مناسبًا للإنتاج الصناعي الكبير.يتم التحكم بسرعة الناقل عن طريق إنفرتر لضبط زمن التبريد حسب الحاجة.
3️⃣ تصميم متين بمعايير عالمية
مصنوع بالكامل من ستانلس ستيل 304 الغذائي المطابق للمواصفات الأوروبية والأمريكية.
مزود بأرضية بانل مغطي بالستانلس ستيل بسماكة 1 mm مع فوم عازل 15 cm لسهولة التنظيف ومنع تراكم الرطوبة.
يحتوي على مجرى صرف لتصريف الماء المتكثف ومنع الروائح غير المرغوبة.
4️⃣ غرفة عزل حراري متطورة
سماكة البانل 15 cm مع معالجة خاصة ضد الرطوبة والتآكل لضمان ثبات درجة الحرارة.تصميم يحقق عزلًا تامًا للحفاظ على درجة التجميد المطلوبة.
5️⃣ نظام تبريد قوي بمكونات عالية الجودة
المبخر: من صناعة THERMOWAY التركية، يحتوي على 4 مراوح ألمانية (Rosenberg) بسرعة 1400 لفة/دقيقة لضمان توزيع هواء بارد متجانس.
المكثف: من صناعة THERMOWAY التركية، مزود بمروحتين ألمانية (Rosenberg) بسرعة 900 لفة/دقيقة، مما يحافظ على كفاءة التبريد.
الكمبروسر: تكنولوجيا ألمانية أو إيطالية، مزود بوحدة حماية داخلية لمنع ارتفاع التيار أو حدوث قصر كهربائي.
6️⃣ نظام حماية وتحكم متكامل
يحتوي على أجهزة حماية من انخفاض أو ارتفاع ضغط الغاز.
مزود بحماية لمستوى الزيت في الضاغط، بالإضافة إلى عدادات قياس الضغط لمراقبة أي تسرب أو خلل.
نظام تحكم PLC متطور بشاشة إلكترونية تتيح متابعة الأعطال ومراقبة العملية الإنتاجية بسهولة.
✅ المادة: مصنوع بالكامل من ستانلس ستيل 304 الغذائي لضمان أعلى معايير النظافة والجودة.
✅ الطاقة الكهربائية: 97.5 كيلوواط | 380/220 فولت | 50 هرتز.
✅ الأبعاد:
الطول: 15 m
العرض: 280 cm
الارتفاع: 370 cm
🔢 رقم الماكينة: 023
✅ الموديل: THV-2025PV-B
✅ بلد المنشاء: تركيا
تصميم قوي لضمان الأداء العالي:
✔️ نظام تجميد سريع بتكنولوجيا IQF للحفاظ على جودة المنتج.
✔️ تحكم إلكتروني ذكي بشاشة لمتابعة الأعطال والتشغيل.
✔️ نظام عزل متطور لضمان ثبات درجة الحرارة.
✔️ كفاءة تشغيلية عالية بطاقة إنتاجية 3500 كجم/ساعة.
✔️ مكونات أوروبية عالية الجودة من ألمانيا وتركيا. مميزات نفق التبريد – غرفة الصعق:
✔️ تجميد سريع وفعال دون الإضرار بجودة البطاطس.
✔️ تصميم متين بمواصفات عالمية يضمن النظافة وسهولة الصيانة.
✔️ تحكم ذكي بالسرعة والتجميد باستخدام إنفرتر ونظام PLC.
✔️ عزل حراري متكامل لضمان كفاءة التبريد وخفض استهلاك الطاقة.
✔️ سهولة الصيانة والتنظيف مع نظام تصريف مياه متطور.
💡 الحل المثالي لتجميد البطاطس المقلية بأعلى كفاءة وجودة عالمية!
آلة التعبئة والتغليف الوزنية
دقة وسرعة في تعبئة المنتجات الغذائية بأنظمة متطورة
تم تصميم آلة التعبئة والتغليف الوزنية وفق أحدث التقنيات العالمية لضمان السرعة العالية، الاستمرارية في العمل على مدار 24 ساعة، والدقة الفائقة في الوزن والتعبئة. تتميز باستخدام أنظمة قيادة متطورة، حساس ضوئي دقيق، ونظام تحكم إلكتروني متكامل يضمن كفاءة عالية وإنتاجًا متجانسًا.
آلية العمل المتقدمة:
1️⃣ نظام تعبئة دقيق ومرن
تعبئة وتغليف أوتوماتيكي لأصابع البطاطس، الشيبس، البزورات، والمكسرات.
يعتمد على نظام وزني ذكي لضمان دقة التعبئة وتقليل الفاقد.
2️⃣ تحكم إلكتروني متطور لعمليات سلسة
نظام PLC متطور من شركة DELTA لاستجابة سريعة وتحكم دقيق.
شاشة لمس إلكترونية بحجم 7 بوصة من شركة DELTA لسهولة التشغيل.
نظام تحكم حراري دقيق من شركة OMRON يتيح ضبط درجة الحرارة من الشاشة لضمان جودة اللحام.
3️⃣ أداء عالٍ بمحركات قوية
مزودة بمحركات وعُلب سرعة للتحكم بالسير الناقل والفكين، مما يضمن تشغيلًا مستقرًا.
محرك خطوي لتحريك حامل الرول آليًا يتم التحكم به عبر الشاشة.
محرك خطوي لتعويض سحب الرول مع نظام تنبيه عند انتهاء الرول.
4️⃣ تصميم آمن ومتين
حساسات أمان لحماية مسؤول التشغيل من أي أخطاء تشغيلية.
عداد إنتاج يومي وشامل لمراقبة الأداء والتتبع الفعّال للإنتاج.
هيكل مصنوع بالكامل من ستانلس ستيل 304 الغذائي لضمان النظافة وسلامة المنتج.
جميع الأجزاء الملامسة للمنتج مصنوعة من ستانلس ستيل 304 وفقًا لمعايير الجودة الغذائية.
5️⃣ مرونة في استخدام الرولات
عرض الرول حسب طلب العميل، مما يوفر إمكانية تعبئة منتجات متنوعة.
الحد الأقصى لطول الرول: 320 ملم.
جهاز تشكيل رول إيطالي الصنع، سهل التبديل لزيادة الكفاءة التشغيلية.
يدعم استخدام رول سيلوفان مدمج لضمان تعبئة محكمة وعالية الجودة.
6️⃣ تجهيزات إضافية لرفع الكفاءة
سير ناقل (PVC حرف Z) مزود بهيكل ستانلس ستيل 304 مع نظام تغذية آلي.
سير ناقل للعبوات الجاهزة لضمان تسهيل عملية النقل والتخزين.
طابعة تاريخ لطباعة معلومات المنتج مباشرة على العبوة.
نظام وزن ذكي من شركة HIGH DREAM لضمان دقة عالية في الوزن.
منصة تثبيت جهاز الوزن من ستانلس ستيل 304 لضمان الاستقرار والموثوقية.
المواصفات الفنية:
✅ المادة: مصنوع بالكامل من ستانلس ستيل 304 الغذائي للحفاظ على النظافة والجودة.
✅ الطاقة الكهربائية: 5.75 كيلوواط | 380/220 فولت | 50 هرتز.
✅ الأبعاد:
الطول: 200 cm
العرض: 130 cm
الارتفاع: 420 cm
🔢 رقم الماكينة: 024
✅ الموديل: THV-2024PV-B
✅ بلد المنشاء: تركيا
تصميم متين لضمان الأداء العالي:
✔️ دقة عالية في الوزن عبر نظام الجمع الذكي.
✔️ تحكم إلكتروني شامل لتوفير أعلى كفاءة تشغيلية.
✔️ أمان متكامل مع حساسات أمان لحماية المشغل.
✔️ مرونة في استخدام رولات التعبئة وفق احتياجات العميل.
✔️ مكونات أوروبية عالية الجودة لضمان استدامة الآلة.
مميزات آلة التعبئة والتغليف الوزنية:
✔️ سرعة عالية ودقة كبيرة في التعبئة والتغليف.
✔️ نظام تحكم إلكتروني متطور PLC يتيح تشغيلًا سلسًا وسريع الاستجابة.
✔️ مواد تصنيع متينة من ستانلس ستيل 304 لضمان النظافة وسلامة المنتج.
✔️ تصميم عملي وسهل الصيانة لزيادة العمر الافتراضي للآلة.
✔️ أنظمة أمان متكاملة لضمان سلامة المشغلين أثناء العمل.
💡 الحل الأمثل لتعبئة وتغليف المنتجات الغذائية بكفاءة ودقة فائقة!
اجزء الكهرباء ولوحات التحكم
القواطع ماركةSchneider
الكونتكتورات ماركة Schneider
شاشة التحكم delta
الإنفرترات delta
المحركات شركة GAMAK
علب السرعة ماركة YILMAZ
اوحسب طلب العميل
أنواع الشيبس
بواسطة فاكتو للحلول البرمجية
