خط انتاج الفستق كي كراك طاقة إنتاجية

• القواطع ماركةSCHNEIDER
• الكونتكتورات ماركةSCHNEIDER
• شاشة التحكم DELTA قياس 10 انش
• الإنفرترات DELTA
• المحركات شركة GAMAK التركية بامتياز الماني
• علب السرعة ماركة YILMAZ التركية الشهيرة
• حسب طلب العميل

1. خلاط الطحين
2. رجاج تفريد
3. القلاية المستمر
4. سير ناقل للمنتج
5. فرن التجفيف على الهواء الساخن
6. المتبل

1-خلاط الطحين
1- خلاط أسطواني مصنوع من الستانلس ستيل الغذائي 304وظيفته خلط دقيق الطحين + الماء + إضافات أخرى سهل التنظيف استطاعة 3 حصان.
2- خط سير طاسات بلاستيك غذائي عرض CM50 مزود بمحرك 3 واط .
3- طاسة التتبيل قطر CM 120 مزود بمحرك 7,3 كيلو واط مزود ايضاً بخط سير يتم نقل المواد من الطاسة الى الفرادة.
4- خزان البودرة يتم تغذية الطاسة من قبل الخزان الى الطاسة بشكل آلي.
5-خزان المواد يتم تلقيم الطاسة بالفستق من قبل خزان آلي اوتوماتيكياً.
6- خزان المواد طول M4 عرض CM 120 ويتم ضرب الهواء في اسطوانة ليتم تجفيف العجين.


2-رجاج تفريد
مهمته تفريد الحب عن طريق الاهتزاز، عالي التردد بكفاءة وفعالية كما أنه يعمل على منعه من الإلتصاق ببعضها البعض ومنعها من تكسير السطح الخارجي، خط سير حركي يعمل على أربعة مراحل بشكل تدريجي
سماكة MM 5
مصنوع من الستانلس ستيل الغذائي 304
2 M طول
CM 100 عرض
الارتفاع 130 CM


3-القلاية المستمر
يتم دخول حبات الفستق لحوض الزيت حيث يتم تسخين الزيت عن طريق المبادل الحراري البويلر خارج القلاية للحفاظ على درجة الحرارة المطلوبة ويتم الحفاظ على جودة الزيت من التلف ويتم تحريك الفستق داخل القلاية بحركة تقليب مستمرة لضمان تغطيس كامل للحبة بالزيت الحار وبعدها تنقل على سير ناقل الى نهاية المقلاة، مزودة بنظام pid لضمان ثبات الحرارة.
المقلاة مزودة بنظام حماية عند خلل او انقطاع التيار لتمكين اخراج الفستق من المقلاة حتى مع عدم وجود كهرباء وذلك لضمان عدم احتراق الفستق داخلها بحال حصول أي عطل او خلل فني كهربائي.
خط السير مزود بمحرك قابل للتحكم بسرعته عن طريق انفرتر، إمكانية سهولة الفتح للتنظيف والصيانة كما يوجد فتحات تصريف للزيت التالف نظام دارة تصفية الزيت الفلتر مؤلفة من ثلاث مراحل تصفي الزيت بشكل مستمر أثناء القلي مزودة بمضخة 100,000لتر في الساعة
عزل تام للحرارة بين حوض القلي والجسم الخارجي للماكينة
خزان تعويض مستمر للزيت مزود بسخانات للحفاظ على درجة حرارة الزيت المخزّن.
سماكة جدار القلاية الخارجي 5 MM
سماكة الجزء المتحرك (السفينة MM 5 (
الهيكل بروفيل كروم 8X8 CM سماكة5 MM
يتم رفع وتنزيل الجزء المتحرك من القلاية بشكل آمن تماما عن طريق4 بسطونات نظام هيدروليك ضغط الزيت
مصنوع من الستانلس ستيل الغذائي 304
عرض CM 100
طول 6 M
ارتفاع CM 190


4-سير ناقل للمنتج
سير ناقل مصنوع من الستانلس ستيل الغذائي عيار /304/
مزود بدواليب لسهولة التحريك والتنظيف
قشاط الناقل مصنوع من PVC او البلاستيك الغذائي لنقل المواد الى الفرن
مزود بفتحات تنظيف
مزود بفراشي تنظيف آلي


5-فرن التجفيف على الهواء الساخن
الخط مزود بفرن تجفيف وتحميص نظام هواء ساخن موديل امريكي American Extrusion
الطاقة الإنتاجية / 400 / كغ في الساعة بدرجة حرارة تحميص تصل الى / °250 /
رطوبة المنتج النهائي من حبات الفستق حسب الطلب من 0 الى %5 يعمل على الديزل او الغاز الطبيعي LPGحسب الطلب
الهيكل الخارجي للفرن مصنوع من الستانلس ستيل الغذائي عيار / 304 /
طول الفرن / 5 / م
عرض الفرن/ 1.5 متر/
عرض خط السير الشبك الحامل لحبات الشيبس / 1متر/ الشبك مصنوع من الستانلس ستيل الغذائي عيار/ 304 /
تم تزويد الفرن بآلية تنظيف اوتوماتيكي للشبك الحامل لحبات الفستق تم تزويد الفرن بجهاز انفرتر ماركة LS للتحكم بسرعة الشبك الحامل لحبات الفستق تم تزويد الفرن بساعات حرارة دقيقة وقابلة للبرمجة الاوتوماتيكية عدد / 2 /
تم تزويد الفرن بحجرة تسخين مدمجة قابلة للفك والتركيب لأجل اعمال الصيانة مصنوعة من الكروم / 304 / والفولاذ الصلب المعدّ لتحمل درجات حرارة تصل الى/ 800 / درجة تم تزويد حجرة التسخين بحراق إيطالي ماركة Baltur او Riello موديل 2019 جميع قطع الكهرباء ماركة SCHNEIDER الفرنسية و LS الكورية علبة السرعة الرئيسية ايطالية والمحرك صناعة إيطالية او تركية نوعية ممتازة تم عزل الفرن بالكامل بطبقة من الليف الزجاجي سماكة / 12 / سم من كل الجهات مزود بآلية توزيع الهواء من الأعلى والاسفل مع الية إعادة تدوير من الجوانب مزود بمروحة ضخ هواء ساخن مع محرك استطاعة /3 / حصان صناعة إيطالية او تركية ممتازة مزود بمروحة سحب وتدوير هواء مع محرك استطاعة / 3 / حصان صناعة إيطالية او تركية ممتازة مزود بلوحة تحكم خاصة بهيكل مستقل قابلة للفك والتركيب لسهولة الشحن واعمال التنظيف
مزود بشاشة تحكم لمس مع نظام قراءة اعطال آلي عن طريق رسائل نصية يتم التحكم بدوران مراوح ضخ الهواء الساخن وتدويره عن طريق أجهزة انفرتر


6-المتبل
هو عبارة عن أسطوانة مصنوع من الستانلس ستيل الغذائي 304 ويتم التحكم بسرعة المتبل بشكل الكتروني عن طريق انفرتر يتم تزويده ببخاخ نكهة موديل امريكي متطور قابل للمعايرة يتم تزويد المتبل بغطاء كروم من طوارف خروج المواد ودواليب لسهولة التحريك والتنظيف عملية الحراشف في المتبل مصنعة بحيث تمنع تجمع وتكتل النكهة وللحصول على أفضل نتيجة تنكيه عن طريق عملية تدوير حبات الفستق بشكل بطيء ومتجانسة اثناء رش النكهة, والمتبل قابل للمعايرة للتحكم بزمن مرور الفستق بداخله وتم تزويد اسطوانة التطعيم بآلية طرد الشوائب وحبات الفستق الصغير جداً الغير مرغوب بها التي نجمت عن طريق الدوران.
الطول 2 M
الارتفاع 150 CM
العرض CM 130