Profitez d'une collation délicieuse et faite maison avec la façon de préparer des frites de fez et des doigts frits de manière saine et innovante à la maison, et découvrez de nombreuses options saines et nutritives pour les ajouts de saveurs et les épices pour enrichir l'expérience culinaire.
Les chips de Fès et les doigts frits sont une collation délicieuse et préférée pour beaucoup, et ils se caractérisent par leur saveur délicieuse et croquante qui en fait un choix populaire pour les personnes qui veulent prendre une collation. Ce repas se compose de tranches de fez et de doigts frits recouverts d'assaisonnements, d'épices et de sel, et est généralement servi avec une sauce spéciale ou d'autres ajouts.
Cependant, manger des frites et des doigts frits en excès et fréquemment peut entraîner une prise de poids et une augmentation des niveaux de graisse et de sodium dans le corps, ce qui augmente le risque de maladies chroniques telles que les maladies cardiaques, le diabète et l'hypertension artérielle.
Cependant, les chips de fez et les doigts frits peuvent être préparés à la maison en utilisant des méthodes de cuisson saines et des ingrédients sains qui peuvent fournir un délicieux repas riche en nutriments essentiels. Des légumes, des fruits et des noix sains peuvent être utilisés comme types alternatifs pour préparer des chips de fez et des doigts frits, et ils peuvent être rôtis au lieu d'être frits pour obtenir une collation saine.
Dans ce contexte, dans cet article, nous apprendrons comment préparer des chips de fez et des doigts frits de manière saine et innovante à la maison, et comment certaines épices et ajouts sains peuvent être ajoutés pour enrichir la saveur du repas et augmenter sa valeur nutritionnelle. valeur.
Pour regarder une vidéo sur la préparation des chips et des doigts de fez, cliquez ici
Les ingrédients de base pour la préparation des chips de fez et des doigts
Les ingrédients de base pour la préparation des frites et des doigts frits varient légèrement selon la recette que vous utilisez, mais ils comprennent généralement les ingrédients suivants :
- Fès ou différents légumes comme les courgettes, les carottes, les aubergines, les patates douces, les courges vertes, etc.
- œuf
- précis
Épices au goût, comme le poivre noir, l'ail haché, le paprika, le cumin, etc.
- sel
- Huile pour la friture, comme l'huile de maïs ou l'huile d'olive.
Vous pouvez utiliser votre recette préférée et ajuster les ingrédients et les assaisonnements à votre goût, mais il est essentiel de vous assurer que les légumes sont coupés à la même taille pour des résultats uniformes et de les sécher soigneusement avant de les tremper dans la pâte humide et la panure. Le four peut également être utilisé à la place de l'huile pour des résultats plus sains.
Méthodes de préparation des frites de fez et des doigts frits de manière saine et innovante à la maison
Il existe de nombreuses façons saines et innovantes de préparer des chips de fez et des doigts frits à la maison, notamment :
1. Frites au four : Les frites sont coupées en fines tranches et placées sur une plaque de cuisson et rôties au four à haute température jusqu'à ce qu'elles deviennent croustillantes et dorées. Certaines épices telles que le paprika, l'ail et le thym peuvent être ajoutées pour obtenir une saveur distinctive.
2. Doigts frits sans huile: Les doigts frits peuvent être préparés sans utiliser d'huile en utilisant le four, où les légumes ou les fruits sont coupés en doigts fins et trempés dans des blancs d'œufs battus, puis recouverts d'un mélange de fromage blanc, de chapelure et d'épices, placés sur une plaque à pâtisserie et rôti au four à haute température jusqu'à ce qu'il soit doré Croustillant.
3. Doigts frits sains: Des doigts frits sains peuvent être préparés avec des légumes tels que des courgettes, des aubergines et des carottes.Les légumes sont coupés en doigts fins et trempés dans un mélange de farine, de blancs d'œufs et d'épices et frits dans une poêle avec de l'huile saine telle que huile d'olive.
Certaines épices et ajouts sains peuvent être ajoutés pour enrichir la saveur des chips de fez et des doigts frits, comme l'ajout de cumin, de thym, de paprika et de piment, et du sel de mer sain peut être utilisé à la place du sel ordinaire. Les patates douces peuvent également être utilisées à la place des pommes de terre ordinaires pour une saveur sucrée et une saveur distinctive.
Les frites de Fès et les doigts frits peuvent être servis avec de nombreuses sauces saines, telles que la sauce au yogourt, l'ail et la sauce tomate préparées à la maison, et certaines herbes fraîches telles que la menthe et la coriandre peuvent être ajoutées pour enrichir la saveur. Il peut également être servi comme collation alternative aux frites frites traditionnelles, pour une collation saine et nutritive.
Recette pour préparer des frites de fez et des doigts frits à la maison
Une recette pour préparer des chips de fez et des doigts frits au four de manière saine et délicieuse :
les composants :
- 4 fez
- 2 oeufs
- 1/2 tasse de biscotte
- 1/2 tasse de parmesan râpé
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
- 1/2 cuillère à café de paprika
- 1/2 cuillère à café d'ail haché
- 1/2 cuillère à café de sel
- Huile d'olive
Méthode:
1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Lavez et séchez bien les fez. Coupez le fez en fines tranches ou en doigts et placez-les sur la plaque du four recouverte de papier cuisson.
3. Dans un bol, bien battre les oeufs.
4. Dans un autre bol, mélanger la chapelure, le parmesan, le poivre noir, le paprika, l'ail haché et le sel.
5. Tremper chaque tranche de fez dans l'œuf battu, puis recouvrir du mélange de chapelure.
6. Placez le fez sur une plaque à pâtisserie et versez un filet d'huile d'olive dessus.
7. Placez la plaque au four et faites cuire le fez pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.
8. Après avoir terminé le fez, servez-le chaud avec votre sauce préférée, comme la sauce piquante, la sauce tomate ou la sauce au yogourt.
Pour préparer des doigts frits au lieu de fez, suivez les mêmes étapes et coupez les légumes sélectionnés en bâtonnets fins au lieu de tranches, et utilisez une huile saine telle que l'huile d'olive pour faire frire les doigts panés dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
Cette recette peut être une option saine et délicieuse pour une collation ou comme accompagnement, et elle peut être servie avec de nombreuses sauces saines pour ajouter plus de saveur et de nutrition, comme la sauce au yogourt et à l'ail ou la sauce tomate préparée à la maison, et quelques herbes. peut être ajouté
Par Solutions Facto