Ligne de production de chips Cheetos avec système de friture, capacité de production 200 kg

La ligne se compose des parties suivantes

1_mélangeur de maïs
2_Le convoyeur à spirale
3_Extrudeuse
4_Convoyeur à bande pour le produit
5_Le tamis
6_Friteuses
7_Réservoirs d'huile numéro 2
8_Bouteille de type huile
9_Parcours refroidissement
10_Appareil aromatisant les condiments
11_Cylindre de vinaigrette assaisonnée

Mélangeur de maïs

Sa mission est de mélanger du maïs et des matières complémentaires telles que l'huile et l'eau. Capacité du mélangeur : 400 kg.
Equipé d'une ouverture standard pour la vidange.
Equipé d'un réservoir d'eau pour contrôler l'humidité du maïs avec un indicateur de niveau de liquide.
Equipé d'une protection mécanique pour empêcher la main de l'opérateur de pénétrer dans le mélangeur (treillis métallique).
Equipé d'une ouverture pour le nettoyage, la surveillance et l'indication du niveau des matériaux à l'intérieur
Le bassin mélangeur est équipé d'un aimant pour éliminer les impuretés minérales du maïs, le cas échéant.
Fabriqué en acier inoxydable 304
Capacité électrique 380/220VAC 50HZ 3,75 Kw
Hauteur 180 cm
Largeur 120 cm
Hauteur 230 cm
N°001
Modèle THV-2024 SH-Z
Industrie turque

Convoyeur à vis

Il se compose d'un réservoir d'une capacité de 75 kg. Sa tâche est de recevoir le mélange de farine du mélangeur et de le remonter automatiquement jusqu'à l'extrudeuse. Il est équipé d'une protection pour empêcher la main de l'ouvrier d'entrer dans l'escargot, recouvert d'un métal. engrener. Le convoyeur en spirale est équipé d'un trou inférieur pour le nettoyage. Équipé d'un mécanisme magnétique pour extraire les impuretés minérales, le cas échéant, à l'intérieur de la farine.
Fabriqué en acier inoxydable 304
Capacité électrique : 380/220VAC 50HZ 1,25 Kw
Longueur 300 cm
Largeur 90 cm
Hauteur 240 cm
N°002
Modèle THV-2024 SH-Z
Fabriqué en Turquie

Extrudeuse

Capacité de production de 200 kg par heure
Le support principal est en acier thermolaqué à l'aide des fours les plus récents et est équipé de pieds en acier standard. Le poids approximatif de l'extrudeuse est de 1 300 kg.
Entièrement isolé avec une couche extérieure en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire pour un nettoyage facile.
La boîte de vitesses est fabriquée à partir des métaux les plus fins qui peuvent résister à la pression de longues heures de travail. La boîte de vitesses principale est conçue pour fonctionner en continu 24 heures sur 24.
Les spirales sont fabriquées à partir des métaux les plus fins et traitées avec les derniers fours thermiques
Equipé d'une vis principale pour alimenter la vis du compresseur en matériaux, qui est contrôlée par un inverseur
La vitesse de tous les moteurs de l'extrudeuse est contrôlée électroniquement par trois inverseurs.
La longueur du grain est contrôlée par un couteau à vitesse variable électroniquement (inverseur).
Equipé d'un dispositif de chauffage pour démarrer le travail, contrôlé électroniquement par une montre de température.
L'extrudeuse est équipée d'un mécanisme de refroidissement par air
Toutes les opérations de l'extrudeuse sont contrôlées via un panneau de commande principal doté d'un système de ventilation spécial pour les endroits chauds et de roues pour un déplacement facile.
Le panneau de commande est étroitement isolé pour empêcher la poussière de pénétrer.
Le panneau de commande est externe, indépendant de la structure de l'extrudeuse, et est équipé de trois filtres de ventilation et de trois ventilateurs de refroidissement.
Le panneau de commande est équipé d’un panneau classique pour un contrôle complet du mécanisme de fonctionnement de la ligne. La ligne a été programmée pour lire automatiquement les éventuels défauts.
Programme de stockage automatisé inclus avec le panneau de commande et un schéma électrique détaillé.
Fabriqué en acier inoxydable 304
Capacité électrique : 380/220VAC 50HZ 22,5 Kw
Hauteur 230 cm
Largeur 100 cm
Hauteur 220 cm
N°-003
Modèle THV-2024 SH-Z
Fabriqué en Turquie

Ligne de convoyage de copeaux

Une ligne de convoyage en plastique PVC de qualité alimentaire dont la mission est de recevoir les copeaux de la trancheuse et de les acheminer vers la friteuse.
Equipé de roues pour un déplacement et un nettoyage faciles.
Fabriqué en acier inoxydable 304
Capacité électrique : 380/220VAC 50HZ 1,25 Kw
Longueur 200 cm
Largeur 80 cm
Hauteur 170 cm
N°004
Modèle THV-2024 SH-Z
Fabriqué en Turquie

Le tamis

Il s'agit d'un cylindre perforé qui laisse passer les petits copeaux à travers les trous du tamis cylindrique. Sa fonction est également d'éliminer les grains endommagés avant que le produit ne passe dans la friteuse. Il est récupéré dans une cuve située sous le tamis porté par la friteuse. structure de tamis, qui tourne à une vitesse proportionnelle à la tête du secoueur d'alimentation de la friteuse. Sa vitesse est également contrôlée automatiquement.
Fabriqué en acier inoxydable 304
Capacité électrique 380/220VAC 50HZ 3,75 Kw
Hauteur 170 cm
Largeur 130 cm
Hauteur 220 cm
N°005
Modèle THV-2024 SH-Z
Fabriqué en Turquie

Friture continue

La friteuse est conçue pour fonctionner 24 heures sur 24 de manière techniquement étudiée afin de faciliter le passage des copeaux dans la friteuse.
La friteuse est une poêle dans laquelle il y a de l'huile. Les frites sont passées, trempées et agitées dans l'huile et transférées à l'extrémité de la friteuse pendant une période ne dépassant pas 15 secondes jusqu'à ce que les frites soient cuites. progressivement sur le tapis roulant d'un gril intégré avec un shaker pour éliminer l'huile dans un premier temps. Elle est équipée d'une chambre. Le feu à l'intérieur de la friteuse est facile à nettoyer. Il chauffe l'huile à l'aide d'un brûleur fonctionnant au diesel. La chambre de combustion a été entièrement isolée avec une couche de fibre de verre de 10 cm d'épaisseur, dans toutes les directions et sur le corps extérieur, pour maintenir la sécurité des personnes travaillant et maintenir la stabilité de la température de l'huile au degré requis et fournir du diesel.
Fabriqué en acier inoxydable 304
Capacité électrique : 380/220VAC 50HZ 10,5 Kw
Longueur 450 cm
Largeur 130 cm
Hauteur 200 cm
N°006
Modèle THV-2024 SH-Z
Fabriqué en Turquie

Deux réservoirs d'huile

Leur mission est de remplacer la friteuse par du fioul en cas de besoin. Chaque cuve a une capacité de 320 litres de fioul.
Ils sont conçus comme des doubles enveloppes à remplir d'eau pour conserver la chaleur et empêcher l'huile de geler, surtout en hiver. Ils disposent de deux réchauffeurs pour chaque réservoir.
L'épaisseur du réservoir est de 3 mm et les bases sont de 3 pouces, 3 mm d'épaisseur
Le réservoir est équipé de deux pompes, une pour remplacer l'huile et l'autre pour le filtre.
La fonction du premier réservoir est d’alimenter automatiquement la friteuse en huile neuve en cas de besoin. La fonction du deuxième réservoir est de stocker la vieille huile de friture.
Fabriqué en acier inoxydable 304
Capacité électrique 380/220VAC 50HZ 3,75 Kw
Longueur 100 cm
Largeur 90 cm
Hauteur 140 cm
N°007
Modèle THV-2024 SH-Z
Fabriqué en Turquie

Agitateur de séchage d'huile

Sa mission est de sécher l'huile des copeaux. Il s'agit d'une ligne de transmission de moteur vibrant qui fonctionne en quatre étapes progressivement pour filtrer l'huile des copeaux.
Fabriqué en acier inoxydable 304
Capacité électrique : 380/220VAC 50Hz 3,75 Kw
Hauteur 270 cm
Largeur 100 cm
Hauteur 110 cm
N°008
Modèle THV-2024 SH-Z
Fabriqué en Turquie

Voie de refroidissement des copeaux

Une ligne de convoyeur grillagé dont la mission est de refroidir et de reposer les chips avant d'entrer dans l'étape d'aromatisation et de les transporter dans la marinade.
Fabriqué en acier inoxydable 304
Capacité électrique : 380/220VAC 50HZ 1,25 Kw
Longueur 300 cm
Largeur 70 cm
Hauteur 100 cm
N°009
Modèle THV-2024 SH-Z
Fabriqué en Turquie

Appareil aromatisant - épice

C'est un réservoir
Equipé d'un dispositif pour mélanger et remuer la poudre d'arôme.
Equipé d'un escargot horizontal pour l'alimentation.
Equipé d'un dispositif inverseur pour contrôler avec précision la quantité d'arôme circulant vers le vibrateur spray, pour réglage et calibrage. Equipé d'un circuit électronique conçu de manière à lui permettre de répartir parfaitement la poudre d'arôme et d'enrober les chips.
Fabriqué en acier inoxydable 304
Capacité électrique : 380/220VAC 50Hz 3,75 Kw
Longueur 300 cm
Largeur 70 cm
Hauteur 100 cm
N°010
Modèle THV-2024 SH-Z
Fabriqué en Turquie

Cylindre d'enrobage d'arôme

Il s'agit d'un cylindre dont la vitesse est contrôlée électroniquement via un inverseur. Les écailles de l'épice sont fabriquées pour empêcher l'arôme de s'accumuler et de s'agglutiner. Pour obtenir le meilleur résultat aromatique, le processus de rotation des copeaux de manière lente et homogène lors de la pulvérisation. la saveur. L'épice est calibrée pour contrôler le temps de passage des copeaux, et un cylindre de vaccination est fourni avec un mécanisme pour expulser les impuretés et les très petits copeaux indésirables qui pourraient résulter de l'essorage.
Fabriqué en acier inoxydable 304
Capacité électrique : 380/220VAC 50Hz 3,75 Kw
Longueur 300 cm
Largeur 120 cm
Hauteur 150 cm
N°011
Modèle THV-2024 SH-Z
Fabriqué en Turquie

Pièces électriques et panneaux de commande

Fraises de marque Schneider

Contacteurs de marque Schneider

écran de contrôle delta

onduleurs triangle

Entreprise de moteurs GAMAK

Boîtes de vitesses YILMAZ

Ou selon la demande du client