Doğal patates cipsi üretim

• SCHNEIDER Kesiciler • SCHNEIDER KONTAKLARI • 10 inç DELTA kontrol ekranı • İnverterler DELTA • Motorlar, Türk şirketi GAMAK, Alman bayiliğine sahip • Ünlü Türk markası YILMAZ'ın şanzımanları

Besleyicinin hareketli kısmı, yine 4 beygir gücünde bir motorla donatılmış, gıda kromu 304, 5 mm sac kalınlığında 4 silindirli hidrolik yağ basınç sistemi sayesinde tamamen güvenli bir şekilde kaldırılıp indirilmektedir.
304 gıda sınıfı paslanmaz çelikten imal edilmiştir, 5 mm kalınlığında
Yükseklik 2 M
Uzunluk 2 M
Genişlik 130cm

Üretim aşamalarına girmeden önce patates tanelerine yapışan tozlar yıkanıp uzaklaştırıldığı için patateslerin yıkanmasında çalışır.
Duvarın önden ve arkadan kalınlığı 10 mm'dir.
Duvar kenarları kalınlığı 5 mm Çerçeve profili cm 8X8
kalınlık 3 mm
İlk 7 hp ve ikinci 5 hp olmak üzere iki motorla donatılmıştır
304 gıda sınıfı paslanmaz çelikten yapılmıştır
En dıştaki iki noktanın uzunluğu 6 m'dir.
Genişlik 150 CM
Yükseklik 150 CM

Lavabonun görevi: Patatesleri soyma aşamasına girmeden önce yapışan kirlerden kurtulmak için suyla yıkamak, görevinin güzergahı ile birlikte patatesleri soyucuya yükseltmek
304 gıda sınıfı paslanmaz çelikten yapılmıştır
Duvar kalınlığı Duvar kenarları kalınlığı 5 mm
Şasi Profili CM 8X8
Uzunluk 3 M
Yükseklik 4 M
Genişlik 100 CM

Üretim aşamalarına girmeden önce patatesleri soymak için çalışır, sadece kabukları çıkaran çok gelişmiş bir soyma sistemi, patatesten daha az atık
Gıda sınıfı kromdan yapılmıştır
İki motor 5 hp ve ikinci 5 hp ile donatılmıştır
304 gıda sınıfı paslanmaz çelikten yapılmıştır
Ön ve arka duvar kalınlığı 12 mm
Duvar kenarları kalınlığı 5 mm
Gövde Profili 8X8 CM Kalınlık 6 MM
Uzunluk 6 M
Genişlik 130 cm
Yükseklik 3 M

Geçersiz olanları tespit etmek için patatesleri döndürür.Hatalı patatesleri izole etmek için çıkışlar ile donatılmıştır, böylece 5 HP motor ile donatılmış konveyör bandının altındaki bir tankta toplanır.
304 gıda sınıfı paslanmaz çelikten yapılmıştır
Şasi Profili CM 8X8
Tekerlek Genişliği 100 CM
Uzunluk 4 M
Genişlik 130 cm
Yükseklik 2 M

Patatesleri bir leğen su ile birlikte düzenli olarak kesme makinesine kaldırmak
304 gıda sınıfı paslanmaz çelikten yapılmıştır
Uzunluk 3 M
Genişlik 50 CM
Yükseklik 2 M

Patateslerin yüzeyine zarar vermemesi ve daha az israf olması nedeniyle kesme kalitesi ile karakterize edilen FAM'den Belçika yapımı bir kesici.Dilimleyici, düz ve zagzag dilimler üretir, çünkü pürüzsüz bir yüzey ve yüksek ile karakterize edilir. kesme hızı Patates dilimlerinin yıkanması ve çalıştırılması kolaydır, bu da zamandan ve paradan tasarruf sağlar.
Patates dilimlerinin kalınlığı ayarlanabilir.
304 gıda sınıfı paslanmaz çelikten yapılmıştır.
Her tipte 1500 bıçak dilimleyici ile birlikte gelir.

Patates dilimlerinin bir çıkış aşamasında silindirik bir tank içerisinden hareket ettirilmesinin yanı sıra patates dilimlerinin içindeki nişasta ve şekerlerin uzaklaştırılması için patates dilimlerinin yüksek su basıncında hava ile tasnif edildikten sonra jakuzi prensibi ile geçirilmesidir. patates dilimleri üzerinde kalan nişasta tabakalarının değiştirilebilmesi için yüksek su basıncı ile yıkanır ve patatesin makinede kalma süresi patatesin cinsine ve dilimlerin boyutuna göre değişir.Kayış takılır. invertör vasıtasıyla hızını kontrol edebilen bir motor ile Kayış yüksek basınçlı hava pompası ile donatılmıştır Kayış, sprinkler için kalibre edilmiş yüksek basınçlı su pompası ile donatılmıştır, basınç ve yön kontrol edilir Püskürtme yapılır, gıdaya uygun paslanmaz çelikten yapılır, yükseltilir ve indirilir.Hareketli kısım 4 silindirli hidrolik yağ basınç sistemi, nişastadan arındırma aşaması ve kızartmaya girmeden önce patates işlemesi sayesinde tamamen güvenlidir.
25 beygirlik bir motorla donatılmıştır ve ayrıca nişastayı toplamak ve sürekli olarak çekmek için bir tank ile donatılmıştır.
304 gıda sınıfı paslanmaz çelikten yapılmıştır
Uzunluk 6 M
Genişlik 100 CM
Yükseklik 180 CM

Patates cipsi kaynatıldıktan sonra fazla suyu uzaklaştırmak için yüksek frekanslı vibratör ve altta suyu boşaltmak için bir leğene sahiptir.
Ayrıca patates dilimlerinin birbirine yapışmasını önlemek ve aynı anda bir sonraki makineye eşit şekilde aktarmak için.
Titreşimli susuzlaştırma geniş bir uygulama alanına sahiptir ve özellikle patates cipsi gibi kırılgan malzemelerin taşınması için uygundur 3 HP motorla donatılmıştır
304 gıda sınıfı paslanmaz çelikten yapılmıştır
Uzunluk 150 CM
Genişlik 100 CM
Kalınlık 5 mm

Patates dilimleri, yüksek gevreklik sağlamak için parmakların içindeki nemi ve suyu almak için sıcak hava akımlarına maruz bırakılarak kurutulur, ayrıca kızartma işlemini kolaylaştırır ve yağı kirletmez ve bant blokları biriktirmeden, ile donatılmış, 6 fanla donatılmış elektrikli ısıtıcılar aracılığıyla bir hava ısıtma sistemi, hava basıncıyla ısıtma işlemini hızlandırmanın yanı sıra Termal tutmayı artırmak için kapalı devre
4 HP Motor
304 gıda sınıfı paslanmaz çelikten yapılmıştır
Uzunluk 4 M
Genişlik 100 CM
Yükseklik 3 M

Patateslerin yağ haznesine girdiği yağ, gerekli sıcaklığı korumak için kazanın dışındaki kazan ısı eşanjörü vasıtasıyla ısıtılır ve yağın kalitesi hasardan korunur.Patatesler sürekli bir karıştırma hareketi ile fritöz içinde hareket ettirilir. bütün tahılın kızgın yağa daldırılmasını ve daha sonra bir konveyör bant üzerinde uca aktarılmasını sağlamak için Fritöz, sıcaklığın sabit kalmasını sağlamak için bir PID sistemi ile donatılmıştır.Güç arızası olduğunda fritöz bir koruma sistemi ile donatılmıştır. herhangi bir arıza veya elektriksel teknik arıza durumunda patateslerin içinin yanmaması için elektrik olmadığında bile patateslerin fritözden çıkarılmasını sağlamak için veya kesilerek Kayış hızına uygun motor ile donatılmıştır. Inverter ile kontrol edilebilir, temizlik ve bakım için kolay açma imkanı Hasarlı yağ için tahliye delikleri vardır Yağ filtresi devre sistemi üç aşamadan oluşur Kızartma sırasında yağı sürekli filtreler Saatte 100.000 litre pompa ile donatılmıştır Arasında tam ısı yalıtımı kızartma tavası ve makinenin dış gövdesi Depolanan Yağ Sıcaklığını korumak için ısıtıcılara sahip sürekli yağ dengeleme tankı Dış Fritöz Duvar Kalınlığı 5 MM Motor Kalınlığı Kap 5 MM Şasi Profili Krom 8X8 CM Kalınlık 5 MM Yükseltilmiş ve alçaltılmış Fritözün hareketli kısmı 4 silindirli hidrolik yağ basınç sistemi sayesinde tamamen güvenlidir.
304 gıda sınıfı paslanmaz çelikten yapılmıştır
Genişlik 100 CM
Uzunluk 10 M
Yükseklik 250 CM

Görevi, kızarmış patates cipslerindeki fazla yağı verimli ve etkili bir şekilde gidermek için yüksek frekanslı titreşimle yağı kurutmak ve çıkarmaktır.Ayrıca kızarmış patates cipslerinin birbirine yapışmasını ve çatlamalarını önler.Filtreleme için dört aşamalı kademeli kinetik yol 3 beygir gücünde bir motorla donatılmış yağ
Kalınlık 5 MM
304 gıda sınıfı paslanmaz çelikten yapılmıştır
Uzunluk 3 M
Genişlik 100 CM
Yükseklik 130 CM

Kontrol süreci Talaşlar, ürünün kalitesini sağlamak ve tatlandırma ve paketleme aşamasına girmeden önce istenmeyen siyah noktayı gidermek için kontrol edilir.
3 hp motor ile donatılmış
304 gıda sınıfı paslanmaz çelikten yapılmıştır
Uzunluk 4 M
Genişlik 100 CM
Yükseklik 120 CM

Talaşları paketleme aşamasından önce soğutmak için 3 soğutma fanlar ile donatılmıştır.
304 gıda sınıfı paslanmaz çelikten yapılmıştır
Uzunluk 6 M
Genişlik 100 CM
Yükseklik 110 CM

Bu bir silindir
Baharat hızı, gelişmiş, ayarlanabilir bir aroma atomizörü ile sağlanan bir invertör aracılığıyla elektronik olarak kontrol edilir.
Kolay karıştırma ve temizleme için tekerlekleri vardır, baharatta pullanma işlemi aromanın toplanıp topaklanmasını önlemek ve aroma püskürtülürken cipsleri yavaş ve homojen bir şekilde döndürerek en iyi aroma sonucunu elde etmek için üretilmiştir.
Baharat, içindeki talaşların geçiş süresini kontrol etmek için kalibre edilebilir ve aşılama silindiri, dönmenin neden olabileceği yabancı maddeleri ve çok küçük istenmeyen talaşları dışarı atmak için bir mekanizma ile donatılmıştır.
304 gıda sınıfı paslanmaz çelikten yapılmıştır
Uzunluk 3 M
Yükseklik 150 CM
Genişlik 130 CM