Kızartma sistemli Cheetos cipsi üretim hattı, üretim kapasitesi 200 kg

Hat aşağıdaki parçalardan oluşur

1_mısır karıştırıcı
2_Spiral konveyör
3_Ekstrüder
4_Ürün için taşıma bandı
5_Elek
6_Fritözler
7_2 numaralı yağ tankları
8_Yağ tipi şişe
9_Soğutma rotası
10_Çeşni tatlandırıcı cihazı
11_Terbiyeli lezzet sosu silindiri

Mısır karıştırıcı

Misyonu mısır ve yağ, su gibi ek malzemeleri karıştırmaktır. Mikser kapasitesi: 400 kg.
Boşaltma için standart bir açıklıkla donatılmıştır.
Mısırın nemini sıvı seviye göstergesi ile kontrol etmek için bir su deposu ile donatılmıştır.
İşçinin elinin miksere girmesini önlemek için mekanik korumayla donatılmıştır (metal ağ).
İçerideki malzemelerin seviyesini temizlemek, izlemek ve göstermek için bir açıklık ile donatılmıştır
Mikser teknesi, varsa mısırdaki mineral yabancı maddeleri çıkarmak için bir mıknatısla donatılmıştır.
304 paslanmaz çelikten yapılmıştır
Elektrik kapasitesi 380/220VAC 50HZ 3,75 Kw
Yükseklik 180 cm
Genişlik 120 cm
Yükseklik 230 cm
No.001
Model THV-2024 SH-Z
Türk endüstrisi

Vidalı konveyör

75 kg kapasiteli bir tanktan oluşmaktadır. Görevi, un karışımını mikserden alıp otomatik olarak ekstrudere yükseltmektir. İşçinin elinin salyangozun içine girmesini önleyecek metal kaplı korumayla donatılmıştır. ağ. Spiral konveyör, temizlik için bir alt delikle donatılmıştır. Unun içindeki mineral yabancı maddeleri (varsa) çıkarmak için manyetik bir mekanizma ile donatılmıştır.
304 paslanmaz çelikten yapılmıştır
Elektrik kapasitesi: 380/220VAC 50HZ 1,25 Kw
Uzunluk 300 cm
Genişlik 90 cm
Yükseklik 240 cm
No.002
Model THV-2024 SH-Z
Türkiye'de üretildi

Ekstruder

Saatte 200 kg üretim kapasitesi
Ana stand, en son fırınlar kullanılarak ısıyla kaplanmış çelikten yapılmıştır ve standart çelik ayaklarla donatılmıştır. Ekstruderin yaklaşık ağırlığı 1300 kg'dır.
Kolay temizlik için 304 gıda sınıfı paslanmaz çelikten yapılmış bir dış katmanla tamamen yalıtılmıştır.
Şanzıman, uzun çalışma saatlerinin baskısına dayanabilecek en iyi metallerden yapılmıştır. Ana şanzıman, günün 24 saati sürekli çalışacak şekilde tasarlanmıştır.
Spiraller en iyi metallerden yapılmış ve en yeni termal fırınlarda işlenmiştir.
Kompresör vidasını bir invertör tarafından kontrol edilen malzemelerle beslemek için bir ana vida ile donatılmıştır
Tüm ekstruder motorlarının hızı elektronik olarak üç invertör tarafından kontrol edilir.
Tahılın uzunluğu elektronik olarak değişken hızlı bir bıçak (invertör) tarafından kontrol edilir.
Çalışmaya başlamak için elektronik olarak bir sıcaklık saati tarafından kontrol edilen bir ısıtma cihazı ile donatılmıştır.
Ekstruder bir hava soğutma mekanizmasıyla donatılmıştır
Tüm ekstruder işlemleri, sıcak yerler için özel havalandırma sistemine sahip ve kolay hareket edebilmesi için tekerleklere sahip bir ana kontrol paneli üzerinden kontrol edilir.
Kontrol paneli toz girmesini önlemek için sıkı bir şekilde yalıtılmıştır.
Kontrol paneli, ekstruder yapısından bağımsız olarak haricidir ve üç havalandırma filtresi ve üç soğutma fanı ile donatılmıştır.
Kontrol paneli, hattın çalışma mekanizması üzerinde tam kontrol sağlayan klasik bir panel ile donatılmıştır. Hat, varsa arızaları otomatik olarak okuyacak şekilde programlanmıştır.
Otomatik depolama programı kontrol paneline ve ayrıntılı bir elektrik şemasına dahildir.
304 paslanmaz çelikten yapılmıştır
Elektrik kapasitesi: 380/220VAC 50HZ 22,5 Kw
Yükseklik 230 cm
Genişlik 100 cm
Yükseklik 220 cm
No.-003
Model THV-2024 SH-Z
Türkiye'de üretildi

Cips konveyör hattı

Görevi dilimleyiciden talaşları alıp fritöze beslemek olan gıda sınıfı PVC plastik konveyör hattı.
Kolay taşıma ve temizleme için tekerleklerle donatılmıştır.
304 paslanmaz çelikten yapılmıştır
Elektrik kapasitesi: 380/220VAC 50HZ 1,25 Kw
Uzunluk 200 cm
Genişlik 80 cm
Yükseklik 170 cm
No.004
Model THV-2024 SH-Z
Türkiye'de üretildi

Elek

Küçük talaşların silindirik eleğin deliklerinden geçmesini sağlayan delikli bir silindirdir. Görevi aynı zamanda ürünün fritöze girmeden önce zarar görmüş tanelerden arındırılmasını sağlamaktır. Fritözün besleme sallama kafası ile orantılı bir hızda dönen elek yapısı, hızı da otomatik olarak kontrol edilmektedir.
304 paslanmaz çelikten yapılmıştır
Elektrik kapasitesi 380/220VAC 50HZ 3,75 Kw
Yükseklik 170 cm
Genişlik 130 cm
Yükseklik 220 cm
No.005
Model THV-2024 SH-Z
Türkiye'de üretildi

Sürekli kızartma

Fritöz, cipslerin fritöze geçişini kolaylaştırmak için iyi çalışılmış bir mühendislik yöntemiyle günde 24 saat çalışacak şekilde tasarlanmıştır.
Fritöz, içinde yağ bulunan bir kızartma tavasıdır. Cipsler yağa batırılır, karıştırılır ve cipsler pişene kadar 15 saniyeyi geçmeyecek bir süre boyunca fritözün ucuna aktarılır. İlk aşamada yağı çıkarmak için çalkalayıcılı entegre bir ızgaranın konveyör bandına kademeli olarak kaldırılır. Fritözün içindeki ateşin temizlenmesi kolaydır. Yangın odası tamamen bir fiber tabakasıyla yalıtılmıştır. Çalışan kişilerin güvenliğini sağlamak ve yağ sıcaklığının istenilen derecede stabilitesini sağlamak ve mazot tasarrufu sağlamak amacıyla cam kalınlığı her yönden ve dış gövdeden 10 cm'dir.
304 paslanmaz çelikten yapılmıştır
Elektrik kapasitesi: 380/220VAC 50HZ 10,5 Kw
Uzunluk 450 cm
Genişlik 130 cm
Yükseklik 200 cm
No.006
Model THV-2024 SH-Z
Türkiye'de üretildi

İki yağ tankı

Görevleri gerektiğinde fritözü yağla değiştirmektir. Her tankın kapasitesi 320 litredir.
Özellikle kışın ısıyı korumak ve yağın donmasını önlemek için su ile doldurulacak çift cidarlı olarak tasarlanmıştır. Her tankta iki ısıtıcı bulunur.
Tankın kalınlığı 3 mm, tabanları 3 inç, 3 mm kalınlığındadır.
Tankta biri yağı değiştirmek için, diğeri filtreye olmak üzere iki pompa bulunur.
İlk tankın işlevi gerektiğinde fritözü otomatik olarak yeni yağla beslemektir. İkinci tankın işlevi eski kızartılmış yağı depolamaktır.
304 paslanmaz çelikten yapılmıştır
Elektrik kapasitesi 380/220VAC 50HZ 3,75 Kw
Uzunluk 100 cm
Genişlik 90 cm
Yükseklik 140 cm
007 numara
Model THV-2024 SH-Z
Türkiye'de üretildi

Yağ kurutma çalkalayıcı

Görevi talaşlardaki yağı kurutmaktır. Talaşlardaki yağı filtrelemek için dört kademede kademeli olarak çalışan titreşimli motor iletim hattıdır.
304 paslanmaz çelikten yapılmıştır
Elektrik kapasitesi: 380/220VAC 50Hz 3,75 Kw
Yükseklik 270 cm
Genişlik 100 cm
Yükseklik 110 cm
008 numara
Model THV-2024 SH-Z
Türkiye'de üretildi

Cips soğutma yolu

Görevi, talaşları tatlandırma aşamasına girmeden önce soğutmak ve dinlendirmek ve bunları marinat içine taşımak olan bir örgü konveyör hattıdır.
304 paslanmaz çelikten yapılmıştır
Elektrik kapasitesi: 380/220VAC 50HZ 1,25 Kw
Uzunluk 300 cm
Genişlik 70 cm
Yükseklik 100 cm
No. 009
Model THV-2024 SH-Z
Türkiye'de üretildi

Tatlandırıcı cihaz - baharat

Bu bir tank
Aroma tozunu karıştırmak ve karıştırmak için bir cihazla donatılmıştır.
Beslemek için yatay bir salyangozla donatılmıştır.
Ayarlama ve kalibrasyon için sprey vibratörüne akan aroma miktarını hassas bir şekilde kontrol etmek için bir invertör cihazı ile donatılmıştır. Aroma tozunu mükemmel bir şekilde dağıtmaya ve cipsleri kaplamaya olanak sağlayacak şekilde tasarlanmış bir elektronik devre ile donatılmıştır.
304 paslanmaz çelikten yapılmıştır
Elektrik kapasitesi: 380/220VAC 50Hz 3,75 Kw
Uzunluk 300 cm
Genişlik 70 cm
Yükseklik 100 cm
010 numara
Model THV-2024 SH-Z
Türkiye'de üretildi

Lezzet kaplama silindiri

Hızı invertör ile elektronik olarak kontrol edilen bir silindirdir. Baharattaki pulcuklar aromanın toplanmasını ve topaklanmasını önleyecek şekilde üretilmiştir. En iyi aroma sonucunu elde etmek için püskürtme sırasında cipslerin yavaş ve homojen bir şekilde döndürülmesi işlemidir. Baharat, talaşların içinden geçtiği süreyi kontrol edecek şekilde kalibre edilmiştir ve dönmeden kaynaklanabilecek yabancı maddeleri ve çok küçük istenmeyen talaşları dışarı atacak bir mekanizmaya sahip bir aşı silindiri sağlanmıştır.
304 paslanmaz çelikten yapılmıştır
Elektrik kapasitesi: 380/220VAC 50Hz 3,75 Kw
Uzunluk 300 cm
Genişlik 120 cm
Yükseklik 150 cm
011 numara
Model THV-2024 SH-Z
Türkiye'de üretildi

Elektrikli parçalar ve kontrol panelleri

Schneider marka kesiciler

Schneider marka kontaktörler

delta kontrol ekranı

delta invertörler

Motor şirketi GAMAK

YILMAZ redüktörler

Veya müşterinin isteğine göre